材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 r) M! P3 o4 U, s0 r, w9 h5 T* e
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： 5.39.217.76 Y* T( V+ j0 J% Y/ A$ S
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& C, I( N- e- ]* W4 n( T: k9 Y
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" X' Q3 k0 | H; D! _做法: 公仔箱論壇7 l1 M. U1 O7 W7 ^( K
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。# R# ?" c7 C- t6 f
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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! h& q/ Q' ~* E( b& G; Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。公仔箱論壇! q8 G- E7 |7 j R R0 n
+ z+ ?+ s- } O M9 I4 l' c4. 全部材料放蛋液內拌勻。5.39.217.76! x7 C" Q7 V9 s) a7 ?3 G
6 H, r4 K+ A. d Y" D5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。8 f; S( V* H" `% M# [
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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