材料:
5 L7 x! T4 p2 `2 O5 Z5.39.217.76乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇2 v/ Y* `3 t3 {# T9 ]: N; X
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調味調味料（蛋）：
5 U( Z$ H j; Q7 X; [) \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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, x, N5 N8 }9 V5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb) z- t2 @1 n. \' M' h
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。5.39.217.76. y) ~2 E& F! k% g4 a; \$ I% Z
; i' { z( ?9 M% T公仔箱論壇2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: T3 r$ \3 [; Q3 W7 i; h; v6 S
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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7 y, M4 O0 O, g5.39.217.764. 全部材料放蛋液內拌勻。
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; `& J2 x/ [7 g; _ K5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。* f0 u9 |7 T4 z- b6 r, S
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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