材料: 5.39.217.76: K& }' e+ j# J! G S: ]
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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1 d4 q" [, u; N: i4 _9 N, A0 ^" ?調味調味料（蛋）： " D5 d \# d4 k* A7 {
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）5 W" Z* w) e/ p3 d
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& ]" U2 m; Q$ Q* M5.39.217.76做法:
: g/ T. c" I( Y) G" Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。5.39.217.762 G3 k6 e3 ] W
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。公仔箱論壇7 ?+ t1 g: i: l O1 k- m
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。; f8 ]4 W* z0 k1 t" L8 W6 f
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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