材料: - G0 V% b X, J @
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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7 V0 T7 [; @9 z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb$ S- m$ J& D6 \! s& ~9 `
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）; s ~: j9 A7 x( Q! l
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4 c+ P z" p! ?$ l* K% ?5 i, W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
K' ~6 P$ J- l P/ N公仔箱論壇1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb/ l% j% ^! n7 H& }; m
+ r5 K; E4 Y- s9 s9 q) {公仔箱論壇2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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% i. |( L4 j/ c% `3 Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。公仔箱論壇! X8 ~! f: x" g6 S T/ O5 j( U
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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