材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' V) ~; F+ d' e) q
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙公仔箱論壇+ G+ q, S$ m3 I0 T/ K" f
做法:公仔箱論壇; s# ~4 N. R3 ^; z! u# m
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
( D8 L8 [6 x- T) K d$ C2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
3 S3 R; _9 l% a8 }; S) D: h3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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