材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
$ }/ B/ B8 ]: f! W6 F% V+ C0 g7 Z8 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
5 S' R) l0 h/ Q- S- k9 ~$ p做法:
s% t! ^' t; I2 b, V1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用) q- A* e) c. E
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; ?9 D; Y% ~* f
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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