材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc7 o, O' ]7 M5 o; `1 Z
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙: ]: m5 ~: ]0 r
做法:
! x X9 R: D3 k2 i( n5.39.217.761.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 z4 Z$ a% Z3 A
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
# N/ S* M4 I% c# B1 ~2 w( x3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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