材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
* ~8 l5 {2 ?0 ?! i+ I L5.39.217.76調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) F6 R- r: q4 Y6 o* a/ L
做法:
9 X6 v0 t- H6 s1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
( K/ [3 k H$ Y4 [8 Z8 O6 K2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用公仔箱論壇: P9 e# [ _7 D* n# V6 }( X
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 