材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
5 c$ ^) C) F1 H& X: J3 h0 W' |) p公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
F o" Z! @) A做法:1 |# {6 r* c4 D+ r
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
. D9 I5 l5 T7 [! B/ G2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
/ I, p, n6 T5 A! w4 J) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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