[中式食譜] 香蕉咖哩雞

mw4mango

材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙公仔箱論壇3 `- X; V: Z$ _+ l
調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC
% p, F; @4 t5 O. ~5.39.217.76做法:. \+ K6 w0 E7 Z/ U; D
1.香蕉切小段備用。
5 J1 J1 g! x9 a5.39.217.762.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。公仔箱論壇) h8 K1 c/ z$ L) y8 S1 E
3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋