這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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$ k4 z$ \* J; r/ e% A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ r4 B. @7 \. E: P, J8 N) q" p5 d8 i
食材 （4 人份）
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" @$ a- V3 s# N9 N" ctvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
7 l h1 i' a# B1 k5.39.217.76中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% U1 `/ b( L8 A
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 I( N r/ S) N1 t- v
無鹽奶油 80g* ]$ t( E/ e5 Q
蛋 1/2顆; I: R- _$ P8 q( H3 }; K2 {
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 _2 y) j K! J' H6 a/ G
香草精 1/2tsp
8 Z) k/ r$ l0 D9 |% M: ?5.39.217.76無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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5 y) M' y; q4 K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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5 V# Z4 R* U# U2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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~& j' L3 z' C% C' u% ^3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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2 ~2 Y( |1 ?3 D# w5.39.217.764. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇1 |5 W4 c: W% e0 s+ X
( L7 p" K& |& `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。. ?# Y2 m8 P: R5 W k. r
# R. ~+ b5 u/ D( C' q& L. f( U公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。- K) o" G3 Z0 @3 O7 n
2 u! f% E9 p/ s& O6 v9 R) q; L5.39.217.769. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 ) ~2 @3 l" s$ O7 s8 S
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
, A. h% G7 A H8 r* W! t或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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