這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。9 |4 Y0 b; Y7 `* o7 T
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" ^# b' W1 G+ x, D0 V. [$ C3 A+ _公仔箱論壇食材 （4 人份）公仔箱論壇& Q0 ^6 T, u, y3 I: a N: I
0 E6 z0 D$ ~) ^( Q# A8 W$ R. \公仔箱論壇果仁 4顆
6 e+ i( |; h) t6 ~- ^公仔箱論壇中筋麵粉 150g
6 B+ `3 Q$ e, d: z3 atvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g$ r! s$ X' T k! T: m! C# {
無鹽奶油 80g( |( L4 f* D; c8 i* ^
蛋 1/2顆
0 }# V) H. _7 p1 Q9 e5 C- o# @鹽 少許
' e* G n0 o# r! Q' ~. x; r0 K公仔箱論壇香草精 1/2tsp
9 {7 A' g& U+ c# y% I9 [ _8 y無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb- s# U: F: t) W
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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& k# h u) }+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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3 {' v8 n( e2 W' E4 p( {5 T4 K5.39.217.765. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 R: ^. j4 q" _' @+ f$ {. h- C
5 v! ?/ u# C" y, P% Q, ~& I: `7 a. H6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 N L: [1 ]# c% r, [0 V) m+ L
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇) P$ s9 h7 h$ ^) L3 E) U# ^
. l0 D( L( r8 E% j( t5.39.217.768. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇# m% J$ i( y$ f* P$ K$ b* C, v
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇& n* t+ l& W. k2 D \
2 a( w( |0 z9 d( O% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 / A7 n7 Q/ J @9 P9 f/ o
1 A! P/ G9 T0 X公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M. N' |1 ?$ D1 \! w
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
) L. G6 W5 @; U5 x5 j2 i G% A5.39.217.76或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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