這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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2 P2 e- J8 A9 i) c5 ?4 K4 atvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 p1 W; G2 [2 p0 Q
( ? |/ _2 I& \* Q' Ntvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
a) N. }1 ~( P7 i9 ?# J/ h中筋麵粉 150g
, V1 j- i2 s/ l: ltvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g
- z( }! L5 q$ e/ K5 h; N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 80g* Y' Z( Y8 \0 m) _
蛋 1/2顆
* o7 n+ s0 X. e8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇' g3 Y/ ^9 G7 I. r: y" J
香草精 1/2tsp
/ ~! T" \ X$ o! C無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 ! D! u# p+ h5 K3 A" v( Z# y
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 7 A5 r4 u9 s9 u$ `3 x* E
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.761 p' C( R/ a1 ?5 ~6 ?
3 ?! u$ u* O& p$ ^% {1 F9 }4. 再加入蛋及香草精。 5.39.217.76# g9 x# Y& F+ t. `( I
* ]2 ^& Z: V2 u& e8 K+ n: s5.39.217.765. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( Z K: h0 c! G9 P- T4 U2 K
+ c* D1 c# N( b7 G+ t9 x0 p$ h6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 9 i! g- I/ p# q9 t! n! Y2 s2 O
% U7 @4 B6 D7 G6 e4 P公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [" l5 I0 y* V( Z
: C5 J9 q( ~: ^2 a8 ~8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。$ u3 x" u. E) r _% M
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( q/ g) A) G. N5 V0 N7 T5 W4 t9 e
; C; Q; ?% C5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇9 t+ Z9 n2 l4 @$ O4 ^' H
1 ]* F( v/ n" T! s& T" q' P% X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 . h( e! j3 d5 F9 B
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
+ N4 E' N& b3 n& t" stvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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