這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.76# Z2 v/ S) m" W1 }) i- ]9 ^+ n3 W
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) _9 Q3 g# V9 F* C' {1 Z8 R9 z食材 （4 人份）
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5 x7 n* U6 d, A- m; l8 L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果仁 4顆
$ M" y$ X3 h& l m6 C/ b中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ O! H9 p2 [8 ?2 `9 m5 h% l' w
白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb. z* B, Q% Q5 g2 [2 m, r% J9 u& u
無鹽奶油 80g
8 S' |6 v0 Y& C3 S5 l! [& o! M$ o+ R) p蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 C+ M5 @: R( G. j
鹽 少許
$ r0 S: Y" R8 M V+ Z& |/ Q A公仔箱論壇香草精 1/2tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)% k, [; U6 n4 s0 C' i" e
0 M4 q; L7 u1 N9 p: O+ Q1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 w* x0 f+ Y" f
; p3 B# l- P* a+ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.76: M8 l, ]* ?' x/ Y- q8 }9 l
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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0 T0 |" x8 G T6 q) N. k8 y公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
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s9 L; s/ ^# C7 x5.39.217.765. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 ( v& Z3 l' }+ E' I
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb* ?# i9 C7 L$ ` z9 x
) j( X5 y, ^% @! h9 Z$ ~+ L% h Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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8 r% e; p& G# i9 a5.39.217.769. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
" E8 N8 N5 a/ v3 {2 F5 z0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# _- Z, e y E, _
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 o! ]: v. B! A0 ^5 F
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 : w7 c" W9 y" w( o1 U
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
$ S: N$ w( ~/ y& S1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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