這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.764 N3 ]) p; `) {' X# C8 g
) n, [3 l% z6 I; r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ k4 M" q7 S8 ]1 o
食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' G) f$ s1 ?' Y* O: u0 B ?5 K
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果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 j4 G; V8 E
中筋麵粉 150g
# K' ^: u) r1 g) k: o; R) ?白糖 65g
3 T' n# Z. t2 F9 q, G) E5.39.217.76無鹽奶油 80g5.39.217.76; a4 N- C- Q) F$ r, D$ k
蛋 1/2顆! x& t9 G6 F* z6 o! I) y
鹽 少許
2 \) [9 q1 {3 W- r5.39.217.76香草精 1/2tsp公仔箱論壇; E% o( K" l- X
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇4 ?& Q2 W ?3 E- v% e m
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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; j! d! \; I5 J( ], P2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
; S& R% L- i0 X( S! `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G) T5 q# r; D2 y% ]1 l9 d/ @公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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. g" w* S! `- ?9 m+ ]$ H; D C1 g% M公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。 tvb now,tvbnow,bttvb& `& V" q$ Z3 L7 s. v" y
* E+ E$ O) M/ `& ^6 { [ T" c% ~; s5.39.217.765. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇! f! j2 T( n; Z
/ a5 j& v: g# ?1 E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% I2 w4 \/ d4 W
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇* Y0 F: a }4 R5 b P+ i
1 R4 M2 X8 D2 m }$ a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.764 W( B4 W" A9 c& n$ ~. B
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇' Z. D2 R5 W, |( n( j
- J5 a# q/ P0 v3 U5.39.217.7611. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.76: w8 a+ g4 z- p; a) i) d. J
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& H, f' ^; o5 T- F3 n! \; U( Z
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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