這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
9 z& N0 S4 y% e5 ~$ l$ y z* s0 b* D
h, @* f8 T3 O+ X3 n s6 G公仔箱論壇3 M- w7 [; i7 k7 j' U. |
食材 （4 人份）
4 N# m: N' |, g$ Y3 p
. Y$ }+ b8 F0 j/ @& A果仁 4顆5.39.217.765 c; [8 X Z9 `7 v4 p9 w
中筋麵粉 150g
: C1 a$ m- Y4 p& A8 ]( X% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
3 j8 K% B% V; ]" G( _/ m4 M8 Q& [! h無鹽奶油 80g( v- o3 Q% R0 u# Y. j
蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) @& |1 A5 K
鹽 少許
3 M7 p8 k9 d; j- ~$ q! A$ B+ y- Q5.39.217.76香草精 1/2tsp
( n1 o- u/ E$ ^8 L9 M7 r公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp4 { A: P& W6 a, V# N
' v8 a% ^6 i l7 U: Z4 O+ y公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)5.39.217.76+ M# z( `5 w! Z0 s( ^7 E) ~
( V, }7 a& p* f& t- V0 C$ J1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 公仔箱論壇 Y* K2 b) F* N* l5 _
8 X7 n4 u3 Z3 H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A# F0 k! E+ x- Q
. `4 h5 A6 R3 Y' j2 l3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
7 J a0 E) ~* }8 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 O& u( z2 o [3 G" |. M- y
4. 再加入蛋及香草精。
4 d- F3 {8 Z) F! I- N( D
w8 _) Y5 J6 ]8 q" ?7 z5.39.217.765. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。* T* n; d' j- Q3 s4 j B# n: j
& O2 n9 {8 ~. M4 Q5.39.217.766. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
1 ~* T0 ?; q( X8 C' ^# U3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z; s& F5 V* E/ r5 R) f& M7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
. [7 N( i$ U+ t- L公仔箱論壇公仔箱論壇9 A* d0 t& I1 ^6 f% r
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。& T9 Z; @. E, |, T* e$ \* F5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 Q8 K: \. w% Q- i: Y
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇+ P0 z* I/ c- C% @- Y
公仔箱論壇1 y! R9 j' q7 J) b. H+ d2 Q
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
! S5 L' T5 T* ^" e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y4 f7 [' l& Y' N公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
* J7 }( j% m: p" Z J可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。7 i, i% l! m8 B+ w" h+ L
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 