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材料: 公仔箱論壇/ c# y/ j# K; x- z! |0 J1 b4 e
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）： 7 r0 c9 H4 H2 e) ^& M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 公仔箱論壇3 P8 T! Z! ~( i9 m \# c
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芡汁： 0 E2 {* k. r0 g B# Y8 _
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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' \6 u @5 ~( b- P1 \# C% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ T6 ]( _4 u( D1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。" M) r. B- O F) t) s
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5.39.217.76, D( v* m) g& N& U- _8 J9 i
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4 |* u2 C3 f: ^- J, `7 l公仔箱論壇3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。' L. _, o& f& H7 [7 N$ D7 T' i) x& ^
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。! m; Z+ m; J3 D: g4 s r) v9 W
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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