[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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1 u1 j, i3 ?0 P$ D# ^) l" B* a. v材料:     
: A" T2 l! E. D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）：
3 H( d' W/ O2 H3 p: k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% a0 t+ b/ ], ?1 y! \+ j& A9 O

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芡汁：
% j" s1 E9 {1 K" P' l; k5 F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許: f2 e" Z( s8 p" C, R6 Y# y- ?
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0 @, `3 O: H2 Q3 n: L1 [- V公仔箱論壇做法:     & Q# y$ K. Y- ]9 i8 E
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  p7 S5 b# K1 ~. p
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5.39.217.76% P, N- j( C- R5 e6 A

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2 ~) t( `0 S- Atvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 u) P- b: a7 O
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.76% K. @& \8 q2 F

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