" D9 W$ m% q* E/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.761 [$ c- |3 h+ c" o, T/ S+ w4 b" I
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
9 w+ \5 U' C/ a% m生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法: 5.39.217.76* U8 Y; V1 J, ^& \3 |6 F$ ^
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。5.39.217.76, ]. Y, w ]' i* u
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。! L \% O; t) e. m3 b
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。7 t% ?7 _# u$ T6 \$ O! d3 f, `
- E$ X: l/ b9 }+ i5 G; m8 p3 atvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。- P+ U. I0 A/ t( J" F" ^& S$ M
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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