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材料:
2 A+ |6 u. Q$ [% o+ B+ N7 Q; {3 V公仔箱論壇雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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: n, n5 b; y$ c% t) L$ e6 X% E1 ]' I5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 x) C, V$ m3 p8 p( a$ [8 ~& K
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb( j1 {+ d3 D$ {4 N7 o& S3 r
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做法:
/ o. `: P4 b- O4 S, p8 Z公仔箱論壇1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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. ]$ c) r9 |' q# Y6 \0 S公仔箱論壇3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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3 I- R( c) s/ \公仔箱論壇4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。5.39.217.76& }% ?$ D: p8 {* @( J
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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