* \) @! r! R. w7 A# x! n. Y) P+ ]材料: 1 c Q3 v6 v" a8 W% w5 J5 d# f2 U7 d
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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% i6 H* `% p4 s; ]% ]; T5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. |8 K4 s, g/ B' \8 q! x# k
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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Q' A4 c9 Z5 i' e( S$ s3 W做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& X7 G% x# S3 E& F" H
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) D$ ~, e. ^' v. l4 V
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb. s, @4 [1 G8 E+ d
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。公仔箱論壇2 Y/ F7 \. D5 A" I( j
( \9 N5 A1 C& b* d) T4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。9 g5 T) c) k# W1 F& f0 P% e
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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