" }# ^$ a% Y" ?% P: @材料: 5.39.217.76; X8 Q# r- M/ C+ Z1 e# l
雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)
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6 V/ f; V; r: h1 ~0 B, jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
; ?4 O5 M0 d7 _' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& H3 o$ T2 H1 G
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做法:
$ p( m, m3 E; T1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb# C9 g0 C2 }7 q; C1 h( `5 e* r
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3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。
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! O! Q& B* Q! a' M! p4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。
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