沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
0 k E% o, t0 ^, ^" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
" x3 i; B' W$ W3 j' r% xtvb now,tvbnow,bttvb剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
9 @6 @: L. n7 M. r6 C6 O2 utvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！( d# l; S+ b7 }
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, l: Z$ ^% b' |6 k6 u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮tvb now,tvbnow,bttvb1 g' G3 k, o5 F" J1 f
公仔箱論壇1 ]% V1 @* C' C
蛋黃 2個5 v4 n h B' z/ j
奶油 140g/ O; F8 n: q% z5 w! U/ D. N8 K
水 50ml
4 d1 I6 a! `+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 200g
l3 n) M5 I$ Z; q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`! R" s0 M7 r8 k* M h( ^9 [蘋果餡
( Y) [5 g) h% W9 J* F9 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) R3 c N8 }6 J) \
蘋果 2顆
3 r0 s1 Q, e* h! _, S+ ~公仔箱論壇檸檬 1/2顆
* G8 c7 s+ y8 O, Y# ~公仔箱論壇砂糖 20g
) L7 a% `. C6 ?' {, Y! S% e麥芽糖 25ml
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作法
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! h) M% I+ W- F0 N0 Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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: H" D2 V) M' ?. {- `/ ~8 q$ J8 l) K) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉過篩。
, a( ^ n; h# r4 x' H' L, M7 Z0 k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# k% H/ t% B+ {! C
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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& E/ [* Z1 T" U5 b5 L. M# W3 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）6 F( l; Z6 L7 j! O% a$ H
5 j% z& Y$ y: F9 o3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
, a, n3 T9 r# V" V, K9 \4 O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I; h4 e9 h- K1 G9 m' J4 O6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 M7 v8 g1 Q' q; |5 _
- m& X1 B& |7 N$ L5.39.217.767. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。9 ^5 V: \, `, q0 c: X4 {. r
" p# o* |7 n6 k y% A6 a1 z1 G, F( L8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。5.39.217.765 R V& S+ `/ j9 f
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！( V( u3 Z D( J5 k
8 W( Q; ?. _& l0 O- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
; g# t* i9 t4 B( P$ c: ~: G1 n- B W5.39.217.76公仔箱論壇% V& v( p% s/ u" Q- q8 ^$ H) v3 g
13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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小撇步5.39.217.76- o1 p- a+ X( G6 N; o
8 d% @2 {+ e6 t j1 D8 N$ t' Ktvb now,tvbnow,bttvb每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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