沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
% C' F! s* h+ b( U: F0 M0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 C: H- a5 Y8 ?4 b7 G( ?
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
2 q3 @2 x3 t8 Otvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！tvb now,tvbnow,bttvb ` x2 G, d; a. Y
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食材
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+ b7 B6 \- j! \; s: I公仔箱論壇派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P n0 ]4 G Y9 U
" x5 H% ~/ z! }/ v! w1 B+ W3 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
( k. |& U( o( Z, D' R. Q5.39.217.76奶油 140g I" [) y# S; D9 B3 ~+ {. E
水 50ml2 f6 E% e4 Q: L3 H% P
中筋麵粉 200g* n$ b$ }0 G1 U0 I# S9 F7 c9 X5 W9 x
" X9 E8 F$ s) q( x f p3 f公仔箱論壇蘋果餡tvb now,tvbnow,bttvb0 b- U- u9 B- m* u* @& E9 K
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蘋果 2顆
1 X5 a/ \ [9 N6 V# M( n" f5 z公仔箱論壇檸檬 1/2顆
' D) ^$ t( P$ d+ Z$ t* p砂糖 20g
" s5 N! |/ L; M- W麥芽糖 25ml
+ d: J! R& Z5 c/ C公仔箱論壇
+ w/ a1 d' F. j5 q# [4 c/ G1 Z; R公仔箱論壇作法
) T9 M% d7 U4 I N" ]0 L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& h/ [4 _2 V8 Y6 a2 j: W" P7 v
1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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1 r: C; o0 [( }/ l, stvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉過篩。tvb now,tvbnow,bttvb! k2 q' _; c6 d3 ?
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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7 Y: U; L: H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇1 H3 z( |# k# a- U) N
y8 _: e# A) w1 L5.39.217.765. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）7 H& w! a! U! C( `' v8 n( S r
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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8 m8 j. Q& l+ h公仔箱論壇8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
3 E) c, v6 B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K/ v; B5 q/ d% A1 E" N公仔箱論壇9. 變成這樣就可以了！
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Y. w$ u: W$ e& k# i g" c5.39.217.7610. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。8 {. y" u7 @9 D/ `: f+ q( y9 d
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！公仔箱論壇4 H9 G. M# Y1 i* P( N
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12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^( ^3 H4 I" g# m- e3 d
* Z! Y+ t/ T3 [% J3 j# Vtvb now,tvbnow,bttvb13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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# g; r* G1 F' Z4 o! q* Ztvb now,tvbnow,bttvb
" a( X/ @9 c6 _) d: M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb小撇步tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 g1 x4 \. h6 j
% C4 t# ~. v) W3 U$ ]5 G公仔箱論壇每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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