沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！tvb now,tvbnow,bttvb* `! p8 v& a; y
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
( m1 C$ M2 f8 \. N' b5 Utvb now,tvbnow,bttvb剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
; b% d; D5 l& |& n1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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+ P1 R. Q0 W: N4 H" X6 m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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7 i/ F% U# C* c5 a! W公仔箱論壇蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m [$ h( N9 g
奶油 140g
N y4 l* V3 U5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50ml公仔箱論壇. k3 l# ]' f- s( [' b% N$ J
中筋麵粉 200g
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2 [% R% A; |* e蘋果餡公仔箱論壇; A+ n# U, ?' v, x @ s, Q3 {
公仔箱論壇2 Z+ ~; |; i: E: O5 n0 D7 y1 L0 z
蘋果 2顆
/ Q& e/ E! u, s" r: E檸檬 1/2顆
9 {* @9 Z& B0 p$ q7 d: H公仔箱論壇砂糖 20g5.39.217.761 S6 V G" G: [1 \0 |
麥芽糖 25ml
5 @1 q% W% B$ `6 e H9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 D) `& Z( k5 S: k! H! s& Z, P
作法公仔箱論壇1 ~7 ~6 {" G& s3 o, Z
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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' {% ~4 h9 q6 `5 c Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉過篩。
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# \2 F9 v* E4 z8 s公仔箱論壇3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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- Q0 f, X2 ]' _. j/ ]4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇8 X3 ^2 S8 X) d$ Y
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L Z0 T+ Y" w: [" b1 y( ]5 Y2 a5 {
5 F& Y7 Q9 l n6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% W9 l) j( r
4 H$ f- K, @8 U/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 & n* a" F1 I0 \
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 d4 T5 a$ K9 Q- M$ I$ z. M7 E
3 M' F2 y7 t9 b1 j* o% E5.39.217.7611.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！tvb now,tvbnow,bttvb! W/ b }/ d1 u' a
5 U: n" a; ?8 c% ~* H8 T* [公仔箱論壇12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。公仔箱論壇 k( K; o( r1 k
' q$ F! v+ V g& \. A0 M13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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: H+ w/ f' r \. V V" h小撇步tvb now,tvbnow,bttvb0 t. Q0 u' [5 B
0 `3 J' z9 I! \$ X: m/ ?! B7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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