沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
G: B* ~% q' p5.39.217.76我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
, [. z/ p% e* p1 N3 s( O剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
: i+ L h: U- e$ Q7 e' Otvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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5 O# q' c$ X* }4 gtvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.767 n4 F; J3 f9 u- z
4 r1 R3 g* O9 |: E! O* J& J派皮/ h' O% X) a6 s/ G/ x- u+ _
3 h3 K W5 v+ I% a) }* {6 N蛋黃 2個
: u$ W- l3 X( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* ^/ u/ `' F
水 50ml5.39.217.76 o9 q6 f1 X! Z7 ^. ~
中筋麵粉 200g
9 E- S/ H: X0 E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t; [* t8 ~ f) r- u( v/ B公仔箱論壇蘋果餡4 L0 x& ~ Z$ S; Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 g( M( ~. X! f7 m5 [
蘋果 2顆8 \" |! c/ k$ h e7 V, I$ W
檸檬 1/2顆6 {! o0 E# [; R. V# A
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ {0 G* t" H; F; G; s
麥芽糖 25ml4 T, M8 O! c; u
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作法公仔箱論壇( A$ i4 u E: O( @6 v+ e) C
% a, x% Q- h" H" C+ X# P- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 N, C8 f( w
7 H: d* D+ n# H1 J* r3 @公仔箱論壇2. 麵粉過篩。! M$ R# ~+ n1 B' U ?% q1 p% Y
! ~$ H8 F+ U' l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 7 K5 T, d& ?% I
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 o0 @7 }9 |; }
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 ) g/ f+ L7 d' i Z+ S$ S
: _0 `/ H& r' r Q% M6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& B) `) z* c) N' v6 U# z
8 _/ t0 ]9 W9 L, O) }5 P Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
; m; G5 E( t1 [. T, D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J, R3 X1 j1 d) _! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 公仔箱論壇, w, \. q! g0 _" }1 C
) r, r+ Y3 Y9 [0 \/ N1 g公仔箱論壇9. 變成這樣就可以了！
9 ^+ z$ r- J* B. D& C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P! \9 T0 `3 L4 X$ s+ Y
10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！( V5 W! z' g; Y. K( O
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12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。5.39.217.76! g; `9 g# W r& u
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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4 T" W5 P& ^2 X0 ^% r6 U: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
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3 ~- w3 |9 u7 o h每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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