這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~公仔箱論壇. m3 E1 s1 Y1 l; I+ L L
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 y1 s1 F/ [7 b8 z. w
而且很好上手不會太難唷!!!
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: ^' s) c- o: ?公仔箱論壇食材 （2 人份）5.39.217.760 _) i0 R* G7 L# k) c
5.39.217.768 X9 V$ d3 `0 C) g% ]0 U
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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$ r: C$ J) m) N' _; M4 t卡士達醬4 A3 z* {% T0 ^; p7 j
. f9 Q! s$ H9 ]8 A2 ^牛奶 130gtvb now,tvbnow,bttvb6 i! d* E8 B( e# x
砂糖 30g" @$ t, ], d, ^! ^: b1 g
奶油 20g% e1 z3 r0 x. E1 L$ {3 H
蛋黃 2顆4 S/ I* U5 r# S T
香草精 1小匙
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% p' F; z- m* B, s" ^+ r/ Q巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& k. B+ Z2 p1 J5 X# _2 o
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低筋麵粉 30g公仔箱論壇! U0 f3 [6 @( r8 e) p
可可粉 7g
, u- B8 l8 p9 q& c5.39.217.76蛋黃 2顆公仔箱論壇. r9 K; ?. _1 d0 a
砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 u/ ?& h: q S4 G2 i1 V
牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: ]2 i, A; y
液態奶油 23g
1 k0 N) o# E$ M; R) u9 o公仔箱論壇蛋白 2顆
, u( M3 T6 K7 a; N0 c" i; L( m公仔箱論壇砂糖 20g
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: i5 N! H9 i) P; W2 H2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油
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5 \0 {0 S. n3 R6 T% W9 m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150cc
9 z" {$ X5 S7 O6 l/ m巧克力醬 2大匙
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# W9 x/ L& O, ]7 C4 z8 p9 E7 e/ y作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 公仔箱論壇# [9 D# D- L0 S/ \
( y7 C7 x8 ?' a) L. p* A1 z8 C8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 5.39.217.767 s. c8 p# K" U2 W+ r9 x/ N
+ e* B$ i3 T9 S! F# [" |- |3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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+ t' l% z; c( V$ n4 w8 {' C& t O公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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: }0 B* j" i0 W* V R; c/ s5.39.217.765. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 Z( K0 J; k, t; D3 A, I) Y
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 |% N* i+ P3 v6 X: Q
% A, `5 ~& ?/ c* ^& j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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; ]0 K) \4 m5 T l7 D" C0 o" K; Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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! b G2 b9 n' G9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇- J& Q4 x7 [0 o! i/ _& I
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.76- |3 v# C8 G# ]4 |" q3 x! e) W
# ]: e0 F/ c( ~: C: [13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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9 v- Q0 m5 U( e2 } ?14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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' b7 @* L4 d% ?2 H" U5.39.217.7615. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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9 b! A. f) z9 R17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
! ^* Y, `/ d4 Utvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇3 s" S! f( b1 ~; M( E& ?& L! c
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# u9 ~& V1 z1 O$ l: i3 B9 W; A! ftvb now,tvbnow,bttvb小撇步公仔箱論壇 L Z& e" b4 }
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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