這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
1 D1 t& W/ Y( E& }, N5.39.217.76光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
* _8 _8 a! C; w+ g而且很好上手不會太難唷!!!
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6 Q1 N) W2 M1 ^* P! R5.39.217.76食材 （2 人份）公仔箱論壇5 y8 d/ U! \! k( k" r
- a7 q( l0 m1 P2 O( E2 _, V( g e草莓.檸檬皮屑.糖粉適量- \$ n% [6 _! l5 m
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卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I2 h, G% C% ?5 t b+ c+ r
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牛奶 130g公仔箱論壇( a' L: l2 @0 [
砂糖 30gtvb now,tvbnow,bttvb- J7 s: d; I7 P8 h4 {$ h
奶油 20g公仔箱論壇8 B" Y- ]; t* K4 h
蛋黃 2顆
+ I. ], k1 a* e/ E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. N/ _5 J9 x W7 R
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巧克力蛋糕" o, t; o; Y1 E3 ^9 H g ?
5.39.217.768 i9 n. a% q7 |, Y9 e8 o
低筋麵粉 30g
# l& ~3 i7 r4 h1 z- H2 t7 v% h5.39.217.76可可粉 7g
$ e, U. w+ I4 | l$ [$ A$ q! C公仔箱論壇蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb! T% z3 `0 s. P- h
砂糖 10g x/ @6 d: [* y6 |3 g
牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) G3 O z; ~; C' C
液態奶油 23g
8 _5 \# B: z" m6 @8 L/ @- B! ^! G0 e公仔箱論壇蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 p: Z; p( t1 Y! d: h
砂糖 20g5.39.217.76+ |" `( ]. {$ f S# S1 h5 s
公仔箱論壇7 \( l+ H# E; }5 h! B
巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb( l& V1 c9 v) @! w) X
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鮮奶油 150cc _! j# r0 I( G
巧克力醬 2大匙
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作法公仔箱論壇* X0 q" d V: {' j0 b3 o
! m$ _6 ]7 D0 F) X8 _1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) * @4 s0 i" p1 P" f
) m+ Z& }' L R1 t0 p2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! tvb now,tvbnow,bttvb% f: X% T: C; V+ `$ U% g
+ q$ }& @" k$ E: x* ^# p" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇1 a! \- K5 o" }6 X
5 j0 d7 _! Q0 F4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
3 P3 R R6 a9 I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ K( \: S- w3 F2 \; X
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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" e( u/ k8 v: \4 L9 ~* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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' J5 z c, H, C: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 S# D0 j- B, N7 a7 T8 q: k
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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; ?0 _" S* ]( F! |公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 I: i7 y7 m/ V
$ _2 K3 W7 s4 w4 n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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# @* N1 F' ]. i. j2 P: h/ F8 L公仔箱論壇10. 倒入麵粉並拌勻!!!1 c/ ?5 \( M* x
- D- z- [% K' _# [4 ~公仔箱論壇11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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8 {( w: N( f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.76& ^# x; d( \' x& h3 {
" f' Y' r: }; x0 w( s13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 Q" Q- H7 M; W/ a7 B ]
+ g3 Q6 t' H% [, @- i* b# z14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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( R1 ~. i B8 m7 J8 a9 S公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
1 i- D: E3 p, q U撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
& `9 ?; Q; g$ f" [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# }# D3 D7 R2 f. l- n7 m3 |% n
" P$ D5 Y: q: {( {* u8 }+ Q9 m5.39.217.76小撇步
) ?# X3 H: z3 `: k7 ^6 B- j公仔箱論壇巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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