這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
$ G$ h! z7 C' O' U# k光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
& p# T( h: C" J8 ~5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且很好上手不會太難唷!!!公仔箱論壇+ U; S: H" t( D2 M
) z6 x- x8 Q) i& E) A! L3 v( x, Q5.39.217.76食材 （2 人份）
A7 O$ Q8 Z9 V, y" k' H$ ?) g5.39.217.76公仔箱論壇% Y) ~: c' w! v; l6 P: a
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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& v" g. _) m \4 N7 ~$ @# E卡士達醬
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$ M0 g2 G' j9 I' B1 t公仔箱論壇牛奶 130g
5 s' G2 C( |) v' \' Q* m5 ]4 m0 S' h$ X, }5.39.217.76砂糖 30g
3 }+ ^' @% f$ M6 K公仔箱論壇奶油 20g5.39.217.768 p" E8 C# S1 }4 u
蛋黃 2顆
7 W. I/ L1 C% E. M香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- n0 q' \" @
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巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb b2 N# N y3 ^, q9 V
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低筋麵粉 30g
* m$ A8 }6 {7 }$ ]* r- i) G可可粉 7g
7 x& a F4 E/ R7 q8 U8 G蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- I; P t* N0 g1 D- j
砂糖 10g3 k+ [7 e2 ^& {3 `) A
牛奶 20g& F0 M D2 G- u
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 ?/ O& P* N+ H2 d* y" b
蛋白 2顆
& p5 ~2 ?/ X' L( y% X2 F公仔箱論壇砂糖 20g
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc
0 b0 T& S4 A. w0 n# ]4 Q7 n( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 W" p* O8 O3 M
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作法
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. X# G1 O$ o o5.39.217.761. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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( S2 `) O' |; P' a! g- o! `# n; R2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% F/ i% T+ V0 |3 {, k
% w, W5 c+ ~; d% ~. z4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: x' I/ v: Y
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% q! Y2 N$ `( i6 O
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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5 l: R/ G [( [9 j8 S6 M. V公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# N( M0 H$ e& b
6 U2 W' [* p; H/ z8 R9 A2 Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.760 o4 _! y- G5 K8 L* C
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇0 c8 _4 p8 @, g8 ]( k
+ V$ d) u, T/ k- S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
0 U9 b9 x! A0 G7 A% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 i) i7 [' \+ e8 R" d8 x3 o; c* D
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇+ c1 a& q9 r/ y' k" Z! d- z; R
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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* g- l' [, K% S5 ]; {! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"9 j2 {0 D2 b0 \, v( @* |5 v7 h9 }
8 z7 s7 }* |& z- h+ e& _5.39.217.7615. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb) T! k1 X; ]& e
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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) `' c& @; @* t" ltvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
' m& F5 w) ?+ A+ stvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步5.39.217.766 X6 g) J+ T6 g- O1 s# @2 q
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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