這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 D0 }2 J# @
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
$ @2 d0 f+ o* }tvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!
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8 ^5 c, S: f# i8 x食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb: L& k" A# V- W3 Q$ U
8 @; s! q+ ^6 W5 w1 Z草莓.檸檬皮屑.糖粉適量5.39.217.76, `* U W1 P- P2 u' r
& U2 ~% G& a$ E/ s; [% m) }# Q" ntvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
; a' L% M, m ?5 M* P) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ Q8 _; p. `8 _: `
牛奶 130g
( o( { x/ ]' N* _ V5 Q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g' ]% {& ]) m0 X& d9 Y5 c
奶油 20g
& V" j% H+ j+ d6 B7 G9 G蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" u* l8 H# G# i
香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 C0 P0 m: ^8 j# p0 r( J0 L
2 l0 q* p( Y7 _3 Z/ |) ^巧克力蛋糕公仔箱論壇# c+ ~, B* c9 f3 f
7 J/ Q4 L; r F. }公仔箱論壇低筋麵粉 30g
1 W3 y, D& u# e- M6 a- ?; u: l0 J3 P5.39.217.76可可粉 7g
+ G2 `, Y1 s3 ? z; K/ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
) O- K: f1 c1 K+ Y! b5.39.217.76砂糖 10g公仔箱論壇$ z7 x2 a6 @9 e% Z
牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; y, r ~$ B' ^
液態奶油 23g
' L G6 `4 G1 z) W5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 h: S+ u' p$ c4 M2 g, T
砂糖 20g7 d& u, z( _& T: q1 Z2 i
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f6 ?* h5 q( Z3 x! E6 Y* d+ g+ K8 `! w
巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K, i7 g& a- n- t" b6 m
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) ! M- T; P% X. {
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇7 [! q" }" A9 d K) L4 l/ B
+ L* X& C5 l5 k u+ M( z7 `1 N5 n3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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5 Z$ a" r! ~ K& _ k2 H' ~* }4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇 P. [' F, c2 u- r% C# z1 y
X4 H T$ D. y5 r" K2 v公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 5.39.217.767 l; V5 M3 g5 k
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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- q) |) _6 T8 E' C: J1 Htvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!5.39.217.761 w. E" E0 k0 Y# w! w2 _7 m b
) ^$ v O! ]( v' W11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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" V8 T' E7 v+ n2 ]12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! ( w( z5 O: @0 q1 h8 u, I
3 q: `8 `5 g6 _) e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5.39.217.76& i9 r- e' G& U
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- b0 k0 `3 ~# W ^
9 u2 r: C, Z! z公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 Q) z3 Z/ z1 P" a
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^3 K- s$ W }2 H1 A) r
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小撇步
8 J' F- M: R7 \5.39.217.76巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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