這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
/ G, F( n& D0 [# z光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
1 U& I: X L# n0 Z: ]. [5 q" z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb. [3 R8 U. P% t- u( I1 W
0 K9 { z; {; c l: b( ~1 S食材 （2 人份）
* Z) E( n* x, `! W. Q: T1 w5.39.217.76+ D; |. `0 U/ J8 ]* X
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( t' \, j) d7 v9 E# L" H* r
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卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb j, `. w5 f: D; t; l$ Z0 H7 o
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牛奶 130g5.39.217.76) e% Z1 K; n7 h
砂糖 30g5.39.217.762 P3 w0 ?: z2 q8 f3 `
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb' P2 m/ z! \- I) j" `- [
蛋黃 2顆: {: u5 U1 j3 E& ^- o V
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g
# Q( n3 F( ^ Z! ?1 H1 S' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7g" T U: K K+ C
蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r u3 y+ O8 Q9 l; b C0 C# x
砂糖 10g
$ D. z- N1 i* Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20g
, V' E1 L) `5 o4 {3 F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23g3 R% U6 ]5 ~) D( G8 O* n
蛋白 2顆
9 U1 F. y$ R2 }8 T$ n0 n7 l& ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb( U% t; n- G/ S9 i+ g
5.39.217.76. z2 X4 [0 E4 a9 p7 ^1 j' Q- i
巧克力鮮奶油9 t+ J) K8 q- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" ~- w# W4 t5 ^
鮮奶油 150cc9 b' U6 I: t3 _+ w% `+ R
巧克力醬 2大匙4 z; ~- i. ^( c+ J6 @, M& p
. q% r( b. a/ V. Utvb now,tvbnow,bttvb作法" R9 M( O$ W0 N: T# o: Q
7 \" U; z( u7 K$ F1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% V; E0 F1 z- B- K
" k- p5 C3 c0 j T7 b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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8 C! @% B2 [) ?' d" h9 B公仔箱論壇3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇8 w; \ T8 t; N/ N
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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. {' _& E* z. l' j6 S! I. M5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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- x0 |( O9 ?; P' h2 y' j% n" P6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# ?- }' O& z8 W
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvb now,tvbnow,bttvb/ y% B! r' F: t5 ^. J+ C
公仔箱論壇, Z( ]) {$ n0 M: ~ z
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! tvb now,tvbnow,bttvb# l+ q# |; }" O: q
0 O# J6 V1 h! ?) a5 J( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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. J4 F8 L8 P I公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇6 r2 s" z8 v' I3 a8 a) X& p; f
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"- _% H' S- A, k+ T5 Z
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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( V+ S) }" Y3 z) [9 r, H7 l16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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+ s4 B% r" `; x" f0 X! l @tvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~tvb now,tvbnow,bttvb% l0 o2 }7 J1 G; r
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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2 v* {7 K, ^, [4 `! D | Z5.39.217.76小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; W3 e& a1 f9 p+ E/ V
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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