這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~公仔箱論壇- a# b7 d' S% G# g3 X$ H6 u
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!4 r+ v1 [9 F3 [
而且很好上手不會太難唷!!!
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3 m% P" U( U- u3 g$ t7 ptvb now,tvbnow,bttvb草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 I) y* }! p1 y! G: s3 l
. X: ^* n" j! u- ^5.39.217.76卡士達醬公仔箱論壇" F+ D* k' z, O H, i+ _9 s+ x9 ^
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牛奶 130g
% K* V3 h- \. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g
4 L1 e/ ^& t8 N' O5 V. s3 b奶油 20g
3 L. o( Y2 h$ o' y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
; e& g# p u$ B; p: U5 Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙2 e* s" {( O2 z/ K' A) U0 }/ W+ h
; ?# v! X8 O5 d% r! X6 N, m% N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕
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6 h& i8 T" F' }* n; V% h* n: a7 g低筋麵粉 30g
. R7 i9 ~( b6 L; K y; C" D5.39.217.76可可粉 7gtvb now,tvbnow,bttvb/ U5 N! g8 S4 M
蛋黃 2顆
+ L X* Y3 t* g: |; S$ `5.39.217.76砂糖 10g5.39.217.766 P* Q8 _6 e7 w, s# V1 ?8 s7 o
牛奶 20g
. }. O9 \3 j6 w$ j1 N液態奶油 23g公仔箱論壇, Q2 d i z: ^ x) ?
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 u4 N' m4 ~; j
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) _, m& ]6 [0 c
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巧克力鮮奶油5.39.217.76! ], P7 L: I# w+ Q9 | t7 \- k
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鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& X* z. I9 v8 S- I- q+ r
巧克力醬 2大匙
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7 h' C2 g# K, g; wtvb now,tvbnow,bttvb作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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8 c0 N1 X- c- \# G* }2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% a- M; m8 Z, L7 b' t) v8 |
7 _* `& ^$ K8 F `$ [公仔箱論壇3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇# h" g2 k- x* l0 M& x9 {, [
3 e4 r7 Q/ [5 s/ S3 u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
+ Y% e6 O) ]& p. h3 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 @' N- ]: b0 L1 B
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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0 H2 k0 P _/ Z2 s0 p公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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/ t6 ^7 k4 @/ [9 D) L F) [; @**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!( n+ }1 y% K! D2 B _6 U# _1 A' Q
5 p$ n" |5 ~+ p7 K9 Y4 }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! $ L2 _' |1 w4 D g' ]7 o7 {
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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, u* g. ?8 }+ o; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 9 N+ {" `. W" ^9 w+ J. l D0 m6 b b
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇/ r% v& {8 V9 x( O: {
1 @1 O: `, k2 H, o) z" i& ^5 m. Atvb now,tvbnow,bttvb14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5.39.217.766 t. x$ s/ @9 y7 A* ^% b0 j
9 d& c9 U( F& L5 t) m15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb& P5 b9 ^% L* o* M+ k4 N
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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* ? q: o. I. N公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
" t- O7 |8 P: c) N撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^' o% Y% y9 k/ _, s) F5 O& o
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小撇步
3 [5 D6 J7 y9 i6 v% b- N3 {8 F$ S巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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