這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~1 e& U, |. w4 O% s. L
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
2 x7 F) S2 E& |7 b3 V# C* f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且很好上手不會太難唷!!!
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0 V5 ]2 r8 ~5 D- P9 u公仔箱論壇食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量- b8 W, j" j6 a
7 G+ K- L% X) l9 ?7 a卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb5 l% `/ K( C5 G" o$ q' {5 Q/ Z8 ^
# p3 ~8 o. c$ f" q* {9 B" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
: ^- P; X* U* J砂糖 30g
8 ^/ `! X8 d- v9 M( t奶油 20g
* f) g1 I* O- K: a1 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆5.39.217.76- E: u( B ^1 S$ [8 Q! b
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕
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+ O. E% S5 @+ N3 h# P% P: z7 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g, d7 f! N) m( |, c: K3 C
可可粉 7g
) I# z8 _4 E4 C$ N& Z3 M蛋黃 2顆3 U% {, l" ?; c% r9 Y' O: [
砂糖 10g
; {8 {- ^/ y8 E3 h( }) s* p" }: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! y s' o) _$ d' w3 \5 z+ L) G9 W
液態奶油 23g. i; x5 h+ f- d* t7 O
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ [/ Z# Z) ?5 i
砂糖 20g
2 ]' e+ W; x! X, J% }. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" g0 G2 U9 J$ z" c* Z5 H0 V
巧克力鮮奶油
: ? M8 ^0 O$ J公仔箱論壇8 A5 ]1 S; h. D7 m
鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb, b( v) Z2 L+ C, L4 X8 P9 N; W- z* A
巧克力醬 2大匙
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 9 }, X% n4 j6 L
# G5 `" ]5 V1 {5 s$ e: D2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇4 W# T! J6 U' v. i0 L* }
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ # Y! o. V/ Y* P! w
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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2 x# _& m: x. s7 ?+ A6 `) m5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇2 p7 _1 v* x& K- `% }
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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$ Q" c8 ]& S+ E**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.76; T7 m. J# Z8 ~6 @" H2 W
* \' ?% ^9 S, q3 L' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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; y1 i) N/ n9 W7 s [5.39.217.769. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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. W. i- C" t' ?0 D5.39.217.7612. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb, P; o7 K) [5 l+ f2 G% Y
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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, V+ |1 z% l4 r2 K0 a: G2 X公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
, i0 _2 C* r t3 ]. @0 v5 m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- h+ [& q( b6 }& N) [* ]
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"公仔箱論壇& O* X9 Q+ Q6 e% A3 ~
, T# S# ?( w6 p( t; z |5.39.217.7616. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇" _4 a1 L0 A; n7 ^' k. x
) J' W r, r5 N, `. y- U1 M. ltvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~6 d, g! {9 r- g/ M" J( z) L
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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4 O9 p" P. g; u5 f6 m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
; ^! t C) U! b巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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