材料:
5 G- q9 f1 |' ?' h: y8 ^- ^豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
8 i$ t: L2 Y5 X* Y2 z# R; }; ~5.39.217.76
) v3 j0 o% L/ b. D. _公仔箱論壇公仔箱論壇' s7 H: i- H) R/ z5 U& ]+ N
做法:
$ I; r3 L! N# w$ n/ p; t0 p6 u/ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。5.39.217.768 U1 D- c2 [" J$ t0 s
8 o8 f" W" c- R& |$ x6 r) s; v5.39.217.762. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 b; `3 _* I
5.39.217.76- d9 r3 |+ V. K; [3 w9 q1 N
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
. l; ]! O H" ], Y& s! ntvb now,tvbnow,bttvb/ ]% r& j% r9 G4 u
|
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 