材料:
0 }0 M: |6 [/ X+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）5.39.217.76; M( Y6 V/ ?# h9 a
! t) C& |% I I; B
5 M# I! O7 {5 @/ C
做法:
' e1 i% W6 P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。2 f/ b. L4 s( D
, p/ @: [, s6 o6 l& u2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
/ s' `* I. X: M- {5.39.217.76
' z' w# ^, p3 A) @( e0 B公仔箱論壇3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。, O" X7 V5 C N% V! N
r# h3 a% J# V' A. wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 