材料:
& ?/ r6 Q( w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）% u% G0 c) J. |% x
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做法: 1 r7 n) b; T! K" r( `0 O2 E! j/ E( E
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- ?2 B l3 I; V: @" [0 }; c
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。公仔箱論壇& u; Y) c: T3 Z9 A- @+ F- s/ S
. A4 ~) h: ~) \5 s4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 `( N. @& ^4 N
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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