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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜


; {5 m: z% |5 S: Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, [0 a0 W% K" q4 v3 \: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙. g5 x/ k5 [# f. M7 ^
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" h+ {: ]4 n9 _  _. s3 p  q
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。/ F' `( J( X5 {- |/ M- J) F

* q# `% ?4 F4 L/ @公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。
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& r9 K. P: M9 ?/ a5 J公仔箱論壇3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。; `; k9 k8 `  y' P- ^% m$ e: W+ h* S. n" N
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4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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, w! C  j  D+ U% D  @3 w0 j: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# N; M9 j0 ~* }% \; q
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