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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜


6 r! E  X% |1 i/ T( A+ c5.39.217.76材料:     
6 \. I0 e0 u8 `1 b; X5 m* d8 W- L! C5.39.217.76火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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' F$ `) `( @6 d9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 y, Z# N4 d5 {) @* q/ f1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。2 B, W; c- ]: H: }5 r4 x
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。公仔箱論壇- V" ]5 v# W5 M. i6 b4 r8 E6 T- c
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ x0 Q- h4 F7 H! r; t6 @" \+ ?

4 y* u# Q( r& ?% W& F, N" k2 I4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% o# s' {9 ]0 S; B- D
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