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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     
5 U6 o- @( {) F6 w9 K+ O3 \火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
0 d. p1 E% s1 ^6 `$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" i, b* A9 ~
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做法:     5.39.217.761 @+ T, V- {- }) Y
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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1 v: h  r8 N( p: b+ `/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。( F0 g' B' g! b3 Q/ B8 V
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。
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4 m$ G  N$ n9 m* \0 Q公仔箱論壇4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb" e' S4 C+ t4 t+ `* V% |6 q5 e0 M

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