[西式食譜] 香橙豬扒卷

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材料:     公仔箱論壇2 C6 i( t% o; t  f8 o
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 O; F, |) X' z
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+ W( w! n0 o# F  {2 D0 ~( W- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& U/ m& {7 Q% ?9 O* D; K9 d) \6 F7 {. ~
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙  ^$ c# h2 |! G/ E( i/ B2 R
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; @1 N% B* ~& ^; _. @& otvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76% a) ]5 L$ ^9 E6 s9 M
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。3 e/ a8 [( [4 ~% z

; P, b6 @/ ]9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
/ M% g( Q( L" v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) K$ S7 A; y" }5 {3 ^, q3 d8 k3 h
3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。0 H; r, s9 u/ m; V( w
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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