+ ~7 n8 G% I8 X0 Z3 Z+ u公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇8 g3 }7 j+ O& S2 b
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
$ R! n: p8 \/ c8 D( Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' C. q& T( G6 n* M8 i
" M/ n. F! A* u0 H0 {6 g公仔箱論壇調味: 5.39.217.76# i( ]9 y9 w7 C/ J- v7 a4 n. D' E1 c& w
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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做法:
1 d2 J& S1 G/ R# r公仔箱論壇1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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$ x1 e- z* \. a公仔箱論壇2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。公仔箱論壇, r( J0 t/ K! K- L
& R! n \/ h* o0 G: x: Y6 ]( ctvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 l1 T7 o% F- F- i" g
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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