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[西式食譜] 香橙豬扒卷


- f# K, Z" ?* R2 {材料:     
" P  Z1 ^/ M4 W( n2 q) T8 V% y. T公仔箱論壇去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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; h0 q% m) m8 @  J1 F5.39.217.76
  \. h6 |% J1 }; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.76" P3 i) L) \0 f7 ?7 Z
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) t# i; z% K+ ~2 a4 |( y
公仔箱論壇; y$ S! ?9 E. J5 [( R8 F2 ]3 d
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做法:     
) q' Y( g2 P0 y2 |: i, |! T公仔箱論壇1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎,混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。5.39.217.76. ~. |, @, h. ^0 ~% H$ k- o

- `8 K) o" D' T" l9 O% `公仔箱論壇2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片;將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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5 z7 \; v1 _* ^! C  k公仔箱論壇3. 起鑊將豬肉卷外表煎香,灒酒,加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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; k4 U& M4 q( h5 W公仔箱論壇4. 另起鑊將上湯煮滾,加入橙肉及橙皮;再加糖、胡椒粉調味,加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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+ A( A: y! U8 T) s4 f$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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