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黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇; d/ ?9 C" }# a# [
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調味醃料（免治半肥瘦豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb% _4 E4 m: I& i- z8 p
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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. ^; C% ]6 ^" j. V$ btvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& t9 ]! |" {' z
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。公仔箱論壇$ T& ]0 J; z: ~! o
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2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。4 u- K8 R8 d5 w( l- A4 |% n) ? Z
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3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。5.39.217.76# D) ~+ T/ @! f- m
' e; |0 h$ l5 K1 I4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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