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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


# Y+ {. c6 d' [) E材料:     
% D* v4 n0 r7 R, E6 h8 q4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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$ n  e% o4 O1 \7 U; @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" O, n6 o# |5 M6 R+ l3 d) a  X, m
調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
2 Y$ p/ J0 J) Q/ p0 _4 Itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     
0 Q* {( q" c+ X$ I4 B5 ]1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 [* B+ ^  V
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2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。5.39.217.76: c" R0 d( Z* h4 i

7 w# j6 m4 E0 m. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  A, C$ K6 m* h6 J6 P9 `0 |6 |
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