[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     
4 k8 [/ F+ e4 D. o& p公仔箱論壇黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙8 X* N" M1 d4 t# c; a/ g

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& |0 w* l$ O! l' ^公仔箱論壇調味醃料（免治半肥瘦豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 I2 H+ H& Q; a2 g
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v% _* ~& ]2 R) v9 `7 j6 J; j4 [+ u

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做法:     1 Z( }9 w! w# Z  p9 {
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。
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1 |6 O& J- R3 O' y2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。
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5 J9 p! S6 j1 t# J3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' f6 y; K' w. I- L

: Q0 y% h' l! ~# u5 A4 L( ?& m4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。
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