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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) f7 U+ A/ ?+ X3 ^
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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$ J) D" y: d& m2 a& z, G0 }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治半肥瘦豬肉）：
1 {1 ~. h3 t4 j. x3 o' ^! h+ y$ i生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙/ a4 D3 ?7 o5 U: u+ n
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做法: 5.39.217.76* A0 E. }7 Z# B3 O. K. X
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。
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% C3 T. D, J+ r. r: k/ h: N( Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。
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8 M' G! n% N7 ]1 @5 C* |3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。5.39.217.76! ?( `, `6 o1 B" j; O* M+ S- [
; s$ L# m9 n/ F+ g' A3 q! R0 f4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。5.39.217.76$ m s/ ~# B% e# i$ P% Q J4 x1 D
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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