日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。5.39.217.761 c) \/ g! n( v3 Q: F
W# a% }; [5 x. u q: Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）4 v* _: ~$ q, \) f9 y \
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生香菇 8粒公仔箱論壇) u4 G" \" B1 b# Y! i
燒賣皮 8片5.39.217.76. x& V W8 A5 _. a! `! P3 D( n/ B
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0 f5 y2 N" U6 s0 y# [tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150公克; _& ^. S% k! V+ c- l, G
金針菇細丁 100公克
! Q. I# D9 N. A* d. }3 {$ x5.39.217.76蔥末 1杯公仔箱論壇/ `, P/ A: i7 x" A
薑泥 1大匙
# z. i. k9 @" z9 ^0 L! z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
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胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# g- F# g! G8 x+ F7 n. O: p/ R
塩 1小撮
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作法) q) \' j: r$ H/ U( p9 c. {
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V- w9 [0 C/ P* F3 j* {1 C" \
用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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$ |, W0 J/ _) a" o8 X, B% E2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
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0 ^ M- G0 _$ C" I公仔箱論壇3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。 公仔箱論壇+ P& I, d, S$ }
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 \' y- L( @ j/ I: J5 d2 X
2 J. _! `& S/ X9 v V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 中大火蒸15分鐘。, y1 t+ ^+ c. H# q5 {7 F
4 S! N4 N, e. L+ x2 I( j4 V% d7 Z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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