日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 ?% s0 Y% p2 X% s' c6 L
2 h2 l( W% G! {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）
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1 M4 Y& r8 t) \5 W% o5.39.217.76生香菇 8粒
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0 l' C9 M& J0 j肉餡
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( G% ?$ u: y! r9 n) Otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150公克
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蔥末 1杯公仔箱論壇0 h% p% e2 q. o6 ^' K9 D6 X& N! P" {
薑泥 1大匙
) h. p" [5 e7 @: v, m公仔箱論壇蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R# r3 E* N+ ^7 a' z5 a2 z
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w* O4 e4 t0 _& Z, d
胡椒粉 1小匙
! a" M. w' v, `# G; v7 I( M塩 1小撮0 C$ u8 q0 Z2 A$ X' e
糖 1小撮5.39.217.76; R( V. g6 ]7 `8 j% I
# T4 G% Q5 B4 s& T! n. V$ ~( t作法
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
1 w* L& a6 u# v6 [' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）0 x% k7 t4 { g
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! K' D f, A; s; x
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5. 中大火蒸15分鐘。
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* ^8 T) {# ?& [+ S: _" Q( C& J6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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