日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 i3 J" z, t: i7 a: C
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食材 （3 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, d4 W, W- X& X* P. [
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生香菇 8粒
7 ?* y/ g9 L9 D$ j3 i* B: `2 otvb now,tvbnow,bttvb燒賣皮 8片
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肉餡公仔箱論壇+ y# c9 g) `* `( P7 _+ ]9 X% i8 ^
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豬絞肉 150公克公仔箱論壇8 v3 w R% i. c7 `% y
金針菇細丁 100公克6 [. I. u+ g- Z, i2 F' Q! v& Y' C
蔥末 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 r, h$ I+ ^+ |- C( ]' {+ m
薑泥 1大匙
6 ^5 H! k3 ]) a! c) A" j5.39.217.76蠔油 1大匙
1 [( ]( H# p9 k8 k香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 }" i( ?/ N8 _, Q" C6 g
胡椒粉 1小匙公仔箱論壇. f+ t: ~ Y! W Z2 M q/ v/ S! t3 f6 z" g
塩 1小撮
' \) p/ m9 N) b: N( f: W: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小撮
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$ C1 E: M. m$ u9 w5 W作法
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 F5 G$ u. A; k% ]; u: _
用不完的肉餡可以再做成其他料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. I6 `* y' B% @1 k. X+ I
! W! M* B' A) V& K! } A公仔箱論壇2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）3 S, o5 W: d0 t. v/ d8 E) f. _
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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% X9 j+ y6 {' _5.39.217.764. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
3 j6 e8 E1 ^. }9 ^! f" g# T5 K3 K, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ I+ F8 ]# `3 g1 J4 F
5. 中大火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* z' Y" S7 d8 L; B, r* w
& H4 K$ s9 R' ~: Y; Q+ P5 itvb now,tvbnow,bttvb6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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