食材 （6 人份）
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其他5.39.217.76/ _& |0 z; A7 S' m
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草莓果醬 適量
* v6 c1 X T& X( z& x) I. l5.39.217.76草莓（小） 約2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 ]) S0 c( ~
椰子粉 適量
+ t8 F% H+ G3 _2 W, i+ ~ k" W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb棒狀餅乾巧克力 適量& W5 x& A, F# a" K. c U7 G- J5 o# w
* ]( c! [; g; B1 V糖霜 B5 E, J$ A+ w( L/ }% m' W
9 O# o. d. z# t$ N公仔箱論壇粉糖 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, W9 a/ |# |( ]3 } T% s/ u1 I
室溫牛奶 約30CC
! r# N/ D( j% R檸檬汁 1小匙公仔箱論壇3 x& J, q3 u: w( [. g' @; R& Q
; ^# w6 u5 l" `% N) Q! j5 `蛋糕體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 k5 L' \: L4 F. S
4 H/ t0 O' B5 k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60公克5.39.217.763 Q1 e% i2 P" |/ f8 ]! J
蛋（大） 2粒
: p9 X: y# W' B! r) w! c5 ]細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb l7 M& }0 |% t8 {3 e
沙拉油 15CC
0 {3 p* X+ y1 p4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10CC公仔箱論壇5 U" X4 [6 }+ ]2 c! c0 h, B8 J
香草精 （可省）數滴tvb now,tvbnow,bttvb q2 t# L+ |& j0 H- H; i
/ T8 Y( Q' j# [' Z# A. S公仔箱論壇作法公仔箱論壇& I2 G) \1 Z* x6 ] {" \ a
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1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
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! ?' [ U. m. @* q2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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; H' }! ?% N- E' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
6 d, x" q* k' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 g: X2 z5 V* n+ Z
4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 T& H4 ]( q3 a
1 G) [9 a. U4 z# ~& L7 E- a5 K2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.把蛋糕橫切三等分。5.39.217.76$ g1 G# u" ?( Y" m* t" n
0 u0 A" g1 d' V3 @" Y1 P, W, W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。$ H) a' o: A" e$ S+ ]6 Q n
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 H2 \* b- v
' w. f: t# X; y1 Q3 V: y公仔箱論壇9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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, L4 R( I- D- j/ H) U: `10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。公仔箱論壇- V4 \+ @4 [6 g' V
" O- L+ B9 P4 U5 b- I9 E7 n12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。8 H! ?) @+ w4 l; }3 @8 ]$ ?6 x8 z
& ?5 _6 D+ Y8 t! [' b7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.這是我使用的餅乾巧克力。
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" e" }/ s6 d1 G# ^) t14.剪成適當高度。
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
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) `% N. @$ N& ?. ^; h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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