食材 （6 人份）
2 r" m8 E7 u+ r9 |9 `8 y% u6 W5.39.217.76: M- T2 I2 u: a7 i, C2 u
其他
/ m0 e7 c9 N# v9 M3 c$ z5.39.217.76
( }, C3 y9 ] @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬 適量
s& I! X* ~: D0 ]/ J8 R% A" k公仔箱論壇草莓（小） 約2盒公仔箱論壇$ Y; _3 w/ P6 R+ Z. r* E6 e
椰子粉 適量" p4 O7 g V6 { o. ]$ L& C1 F {
棒狀餅乾巧克力 適量
# D0 O$ r$ z& `/ ?$ N# m' R5.39.217.76
3 M2 w9 n; g+ Q- Z+ {, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜
" l9 g/ L2 g4 m6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 Q, Y+ R# E1 h: k; F; i( ?% C4 }
粉糖 100公克
/ g+ C# c( a( D) N+ \( A8 xtvb now,tvbnow,bttvb室溫牛奶 約30CC
; C% ?3 x' \& x3 t) C- X* n2 [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小匙
* H8 `( y/ Q2 k' d4 y
& z) {0 W3 N9 j+ i x" C' H蛋糕體
2 O0 y( ]! M1 e+ I k) E4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# m# R2 t- B2 P' b" a: ^* W3 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60公克1 A6 A% @" X3 x# \7 i: e& w6 P
蛋（大） 2粒
0 t- {- S1 C# N0 x2 l4 n公仔箱論壇細砂糖 60公克
9 c/ z6 X' J- V5 M! b6 J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CC/ w u' O2 U# f# w' {2 X! L
檸檬汁 10CC
6 i3 S) N% D7 x: O: A& F公仔箱論壇香草精 （可省）數滴
5 i6 H! n# V) X+ ]2 E; Q1 ~: l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 S8 g+ Y, e0 K
作法tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 l$ D7 n& Q1 M# V% ?( Q, ~# k% ^! N
% B9 U/ L! w' @2 H: S* N* z5.39.217.761.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。公仔箱論壇' u+ } a: ^/ a" u/ e, I5 f
0 `+ v ~( k7 T& k8 V+ H1 N2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
0 h7 N s' A& D6 Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O! l! d$ t9 b: ]) d
3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
- \# g: { q1 u- u公仔箱論壇
d& |- V$ e- }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。公仔箱論壇* Y6 t; ^* T' u+ q
. s; _5 B" [! u8 E# A+ i4 o% S! `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蛋糕橫切三等分。tvb now,tvbnow,bttvb! L- _1 H6 b6 j9 d$ c0 i) y
2 Q! r+ q' O9 n1 G$ Y8 m6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。5.39.217.76% I' |" p" W8 ]/ a
9 V3 _ l k( n+ d4 `7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
; i8 F, ?5 X; g: c4 C4 K0 X4 o公仔箱論壇
* M# L$ P8 S \5 V2 o) v8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
: f$ o' t. J6 w8 Y! G3 H7 n+ N* Y; d4 i
9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。公仔箱論壇) V) i# W' t( e0 k
7 x9 g9 [$ F* I$ i+ E
10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb0 R. }, S; A8 f
! h, y4 f! |7 \; A1 M% f0 i+ }) ]. ~5.39.217.7611.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。tvb now,tvbnow,bttvb# H3 g* `+ Y% s$ g4 U3 s
3 ^7 _8 W9 l' Y' @' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
: A- z$ n' F! F `1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 I% c; ]6 T5 C" u$ P4 L
13.這是我使用的餅乾巧克力。
; T" h8 x2 Q% a( q% atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# x1 C& @& \: w8 m) ?& B
14.剪成適當高度。公仔箱論壇1 ^) [) o$ a7 F3 q: ]: k4 R
$ M# \, o1 `* B3 h' T. R, ^0 w# |, X公仔箱論壇15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
: l% i$ E5 f0 P: T w/ `/ Y公仔箱論壇
: |: N: N" c! S: ^0 otvb now,tvbnow,bttvb16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 