食材 （6 人份）
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K: z( r b+ b3 m9 \; K) a r* K7 m其他, {: O) m6 P$ ^: `
\! m1 P5 D9 d' |草莓果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 y$ c/ I+ D' N: b
草莓（小） 約2盒5.39.217.76( s- H4 T% g6 k
椰子粉 適量公仔箱論壇, K3 r, R' Y W" b
棒狀餅乾巧克力 適量
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& R! @" L6 @! r+ u7 k' k9 q公仔箱論壇糖霜tvb now,tvbnow,bttvb3 @; }) N0 _+ e0 w
4 L+ h. y3 Z+ r. e1 e s) M1 m8 G1 C& M/ U% x公仔箱論壇粉糖 100公克
$ z8 ` p$ x' i ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。室溫牛奶 約30CC公仔箱論壇& e% A& b9 w/ h; n8 g( k1 O
檸檬汁 1小匙5.39.217.768 A4 s5 [% t+ @# I5 A6 j
2 p/ L; j5 ~3 P; n# W蛋糕體5.39.217.76' z6 h! K, K+ T; a" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, ~: A( T& g6 E4 [0 Y
低筋麵粉 60公克公仔箱論壇! \" s- O7 \4 [
蛋（大） 2粒
- ^ U: g( _4 K( G5 h* e8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克
1 d3 t, P' K7 q) ? a6 ^5.39.217.76沙拉油 15CC
+ P# }+ {$ ^9 j/ Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10CC
) K* t3 r) ^. w# V6 v: N7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 （可省）數滴
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1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 C( J2 B) S# j. ?
/ J6 R; e6 e- g! n8 H6 f9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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7 w6 x" z- c+ @0 T6 ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; A: r5 @9 y/ Y/ Q
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5.把蛋糕橫切三等分。
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' d* ?; C6 @0 h) o/ {8 @6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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7 g1 v; ^; c. @" E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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* C( H4 U! O5 g+ ]- R d公仔箱論壇9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。5.39.217.763 x# |8 K3 ]7 o+ u9 V
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。公仔箱論壇7 m0 f0 b$ G* @ _, R8 e
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。公仔箱論壇& Q7 R' e3 W4 q6 o3 k7 P/ ~
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13.這是我使用的餅乾巧克力。
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14.剪成適當高度。
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# N, f+ G8 r8 q5 G( }" H
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16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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