食材 （6 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) K) z4 R% D! e* _9 i
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其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 R6 } B9 L$ C9 e
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草莓果醬 適量
1 c! x2 t8 a( _7 I2 N# p' N7 xtvb now,tvbnow,bttvb草莓（小） 約2盒
4 T1 F: D2 J# ]& R, h6 y+ r3 k5.39.217.76椰子粉 適量
8 ^( j0 c: w/ k f- T2 c6 |& G棒狀餅乾巧克力 適量
5 S7 e) @2 M1 G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 l, b/ G& T5 [1 p9 \& r
糖霜5.39.217.765 B6 k$ m: B( Z$ i6 q( @
8 l" b& s' u3 M1 q5 o/ S公仔箱論壇粉糖 100公克
. ~. v9 o$ F& D+ p5.39.217.76室溫牛奶 約30CC
2 V& W! o/ M7 [4 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小匙+ Q3 f p1 L( ?+ ~
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蛋糕體
2 Z y3 ?! H0 T7 m, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, @. O e1 [8 Q) C
低筋麵粉 60公克4 a' c, R2 f' L8 O6 }+ ?& s2 D
蛋（大） 2粒3 C5 o5 R$ E$ `) p
細砂糖 60公克
8 {8 J) Q% Y# \& Q+ o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CC
" S, K+ p) P; k$ mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10CC
b7 `+ r1 Q# V2 y; S! {" i- |tvb now,tvbnow,bttvb香草精 （可省）數滴
% ]! @# @$ v! t* G2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e5 \. ^! Z( C+ l" L" @* Itvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; B8 g: h& } y: H) {# i
1 A4 j6 g0 i( P1 l1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。tvb now,tvbnow,bttvb' q) h W2 q- a/ H, Q8 Q6 d
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）公仔箱論壇% S4 e; g4 J. X4 T1 m& a' J+ E
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
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5.把蛋糕橫切三等分。
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8 f3 p- s1 i1 |7 ]+ D. C5 ^& _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。5.39.217.769 h- K. j+ V* d# M9 \0 h1 n
. ^7 }8 W m* D. `0 `( ^5.39.217.767.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。8 Z4 b* m( Z% G, M+ e. W
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 A% X: ~! O( N% ~/ u7 I3 e
5 F1 Z4 }' I" b1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。3 m8 i. W! {3 S1 A/ \/ ]: B; J; K; {3 O
" T7 s0 W0 Q4 O) _$ vtvb now,tvbnow,bttvb12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。tvb now,tvbnow,bttvb- o9 D0 z7 b# U) W1 m1 I
3 _; u5 O! B# L) P! c* Q8 i* s4 Ftvb now,tvbnow,bttvb13.這是我使用的餅乾巧克力。/ L* a$ O1 |, V
) Q" U! _; G8 x, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.剪成適當高度。
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- f9 D' O# j
$ g: @( g5 h5 n% d$ {# otvb now,tvbnow,bttvb16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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