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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 b# U2 b4 v2 K' M
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" D+ h) A# Q* N
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( w, E6 T1 i) \, u* {- D7 f4 f調味醃料（牛柳頭）：
! U$ H: B J$ Q0 {, u: H8 M公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ d; E3 I5 O. F5 N+ D* w4 K
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- B# H* A( g* ?+ [tvb now,tvbnow,bttvb汁料： : i4 r+ a2 m* B; k# G. k/ S; S1 n7 c
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 \' l @$ S0 m' g, m+ Q0 a9 P9 |+ X
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做法: + E, M9 B9 w0 x% N& `9 C* `
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。5.39.217.76/ U$ ~# i# J8 j$ m( {$ d M
9 y" m, l2 M h2 T2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。5.39.217.76+ h* M' l* ^7 F" j( Y+ j
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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