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材料: ; j3 m0 s4 W2 }2 k0 ~
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片* @. |. t5 ~2 P: X: F+ f
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* b3 Y: _8 h) p" P4 p& ~; ^6 J; Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛柳頭）： 7 X/ A% D& `$ c& u4 Z
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5 g' H: \/ x0 {1 A9 ~9 }
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( L4 F H. @. e+ @tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
- W4 K5 e4 u" @1 e* _7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇$ \$ h c. B* l2 p+ i+ M
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( d8 O+ Q1 e1 _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! h( B+ O# Z r4 |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。5.39.217.76& O- O& O. r* {, l/ _- V T! p5 `
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。9 B7 ~. I6 h6 S; a" C
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。公仔箱論壇. l$ \+ M# g. k' o+ y8 G
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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