3 b5 u8 p3 l$ ?1 c- J/ R5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 `: Y7 k+ [1 [, K. Z9 h7 r
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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3 p; ]5 a- z6 d# S' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 l1 G! J: g9 z4 ]
調味醃料（牛柳頭）：
4 S( d' z7 x. M) Z# r. r, W6 W濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) w2 f7 P6 o% o! A, H, V公仔箱論壇汁料： 4 n2 q) Y; P( I6 X' H
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- c8 [; S) |: P9 O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: _; C& b6 \- e' d4 V. Z5 Y
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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, v% c5 w' x3 D0 b公仔箱論壇2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 X$ A' D# y# ]# }% M
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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