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材料:
6 Y F% e1 l2 e1 R" I+ ~$ H5.39.217.76急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
. q2 h& j* ~% i! S. b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 D- N% i" e5 ?0 F6 o [( Z' j
) g: @; D3 N+ K- l% q# D$ v公仔箱論壇調味醃料（牛柳頭）： % r+ g; F' ?8 V! F6 T0 k- x0 e
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 & w& ~" R9 F" l( P4 [" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* n9 u$ }0 M# |/ H H
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汁料：
: Z- C: P$ U8 L清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
! }' O: v! r: p% m9 i- `. S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。5.39.217.766 U+ L7 }% z# W6 s5 a
$ p( ]1 F; G; x9 N公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇& o8 W) A( f5 O% Y, _; d. G8 _
# p) H+ M/ {8 |公仔箱論壇4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。公仔箱論壇; @2 Q( J2 \6 X+ k# I
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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