[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒

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8 _5 X, F, f. V1 S( ?9 `5.39.217.76材料:     
$ z' b5 a8 ]% H% m) W+ L% p; g' C, {- r5.39.217.76急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb, X4 M& `$ A: ~- A) Z9 K3 l4 ~
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3 N/ f# A: t& ^$ b6 M7 ^調味醃料（牛柳頭）：
1 ]0 c7 X! e9 G0 P$ C濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& [' x# r: S/ I' A; Z
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, S$ `* s" n" _: N- H汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" S; @5 {# Q0 ]1 ?* a6 p
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: Y6 y7 F  r2 T8 r做法:     
$ d- v# }6 J4 G+ n0 t1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。+ |! v9 n0 }2 }) w
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。+ v6 S7 U" f& @2 H7 S1 ?+ b
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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