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材料: : m4 s& L, W, ^+ k3 B& ?7 E
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）5.39.217.76& U" j5 d! r( w, F* h7 ?, s
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調味醃料（魚肉）： 公仔箱論壇" j$ l6 y: Z; N5 o2 G
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
0 n5 c6 \% } g/ k" o, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, W" x7 B) }6 M9 d: h
" Y; U) Q' _' k6 W: vtvb now,tvbnow,bttvb醃料（魚骨）：
6 n- M% h; Z, }& H2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& [* O0 w4 d' d: s, T5.39.217.76芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" p# d! G0 t9 j* }1 c w
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇* k7 k5 M, @/ V9 L6 r
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。8 l, O& b/ k6 h8 H: C
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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: R. o. I6 P/ E" K7 P# n公仔箱論壇3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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+ J, q5 x4 F" {" s9 j( i( Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。9 m- V, w. J6 o- h6 N; ^4 x
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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