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[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球


7 ?6 u5 G; ~7 y# {+ A. c' L8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' A8 S8 }4 R' o  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450至500克桂魚1條(起肉切片、留骨)、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒(切片)! W" M( o3 j& I9 M+ I
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& m6 ?- Y7 m$ l/ R& [調味醃料(魚肉): - V: s, J* n+ C" C/ B0 ~$ l
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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* V9 F* p- y& U2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 A' j9 A1 @0 P/ T& u
醃料(魚骨): $ g  T/ ^! T0 F0 P" n
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ `0 S: G" ~. x, I8 C
5.39.217.762 P9 o9 P- Q' `/ t" b
tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ N3 Z" k% c7 U/ T/ _2 c
芡汁:
" e/ ]1 z2 Y8 J+ F2 y! ?) E0 Z公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
( X, e) ^2 R+ ^: l4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, S& A: }# m% N- A8 X
公仔箱論壇5 A3 R! F& N: @  s2 }
做法:     
7 |3 B% \0 J* [3 z, q% H1. 桂魚片與醃料拌勻;魚骨斬件分別醃片刻。: M4 E; w) ~* n, l# t( K$ O( Q! Z# W
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2. 露筍沖淨,切段;本菇修切好,沖淨。5 K2 n7 ^& A/ B' A+ _

- V" \0 N) d7 G9 h, O5.39.217.763. 燒3至4湯匙油,把魚骨煎香,取出排碟;再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片,加魚肉及埋芡,放煎香魚骨上,撒上日式紫菜芝麻調味料。
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