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450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" x {& E, i4 H/ z, m% [: [
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調味醃料（魚肉）： 4 r' p9 @. [# k( u$ o; O! k$ G U
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
2 j2 a- P* i( o& I5.39.217.76鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: 公仔箱論壇( G1 y9 c9 `9 h
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; h' {; v2 i) A; Y
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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, H, P7 D1 I4 }' J5 M4 u& b% y0 D6 Y公仔箱論壇3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。4 ~9 u9 M/ ~# H
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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