[中式食譜] 清湯燜牛腩

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' L+ Y  H) T) @7 {. o+ t9 o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& u. B' n; r0 j
清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; h6 S0 m2 p- _* U( i1 w
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做法:     
2 ]$ V3 C) f& {tvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' a7 z; h' L) C# [' p
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。' l! `! T9 W5 F* A5 {
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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