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材料: 1 m* c. J3 |+ R
清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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3 E; M. D& [: [/ A6 D! stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 K. K1 Z- P' `' W1 b
做法:
; P3 c% R* G( _( R* [6 K- k/ J) Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。公仔箱論壇, Z! S$ Q9 L u# w3 Y
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。5 B; u# ^7 ^/ d' T1 _8 X
, a; |& g2 X8 D$ S8 H/ U7 R3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。5.39.217.76( [1 f+ I; d$ C* M9 M! N
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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