材料: - W. m. Q5 f$ N
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片公仔箱論壇, Z4 q( w& l$ w2 U
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調味醃料（蝦仁）：
! Y4 G K5 ]# R1 a4 Y$ s/ s生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料（雞髀肉）： 5.39.217.76* ~, {/ m: p$ m4 l0 K
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 x( u; ~+ Q w/ T0 A' q5 v
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76/ k8 h0 n T- J9 X0 I* r
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做法:
5 o0 x& }2 Q8 q+ W7 B. b公仔箱論壇1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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/ b* Z) @* H2 ?7 Y) X- R+ g2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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* l- B: O9 h- f$ ]& c# T: I% B: Utvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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' t' c& c7 P0 C. v @- a$ T- s4 w公仔箱論壇4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" r' h/ e+ y3 r& E9 c
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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