[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  p- i! k( l9 P! N' w5 Z
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片$ e- q9 K! I( c

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9 L/ M8 C- s( P3 D: Y( {+ m! n5 p調味醃料（蝦仁）：
- V  k0 @% n. B  ~& v  A生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料（雞髀肉）： 0 {. O. e. ]; C" K' ^
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( N$ G. l% H
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許2 y- ?1 W2 _+ O) b7 Z2 {6 O" U

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% w' C  }3 p2 t% L8 J
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `& ~: J& A1 j& C0 N

% _0 V4 `1 S5 [7 |+ C1 I0 utvb now,tvbnow,bttvb2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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