[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

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材料:     公仔箱論壇, e0 `* v  D* ~. l3 w
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片5.39.217.76; r; x: V% B# @& F( A7 D
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; _$ O  U# n8 g/ Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）： 6 P. R# Y" R% w8 l( G- O
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb* l  ^* |3 m# l: |; ?) y
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( @" }8 R6 f4 @8 \: g  ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）：   ]1 I7 V1 b9 D
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
3 [  P% T4 x% u3 u5 Htvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# p8 @$ H- i( `+ T9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     6 m% |1 o( w. _$ B2 P' n9 \
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 x" U. n# E6 s8 G" ~
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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2 W  k( d% Z" U5 ?. u. g3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇/ J7 O9 \/ O  g

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