[中式食譜] 蜆湯三文魚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 Z+ j4 }. G& T$ ^
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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做法:       B1 r, t5 @) L3 r* e! y/ {
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。' x0 S: f% ]  k) w

9 q' I) L% D. X4 S# O8 K$ j2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。5.39.217.768 L" u; U% {  ^2 y0 ^2 u4 z
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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7 F0 y. ]" W% Q/ [/ x/ ]4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( K6 ]: a/ y1 k. G

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