( e8 ?# }0 E' s& i材料: % b) y! Y, x2 n
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
- [ l; d) j! jtvb now,tvbnow,bttvb
/ S7 p3 e8 l6 n! o% l% ~5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 I( K6 B3 s+ C! L- x; ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 Q4 r" [' V4 d- l" I- t( W1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。
8 n" Y: b7 v: w% ntvb now,tvbnow,bttvb
3 R- ~0 K* R- [: p6 ? J2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
5 g; T6 W1 ~& i- Z+ s; X公仔箱論壇
7 R7 o; w0 ~$ z1 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
- c& X2 e. w5 |3 A8 l- Q公仔箱論壇, l! Z$ W, q, m* @$ U) M
4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。9 V9 r5 |, X' N& A: f! r0 |
5.39.217.76! B3 X/ E6 R: i- `" i5 I
|
發表於 2015-3-4 04:18 AM
| 