本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。. m9 n9 x, g. `! Z, h+ K- M
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效公仔箱論壇: |7 m1 Y/ B$ E2 s. ~
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 D2 m4 `! V# |/ U' A
症等，相當有效。
+ e: Q. k' }9 v- q" ]1 Y2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
8 ], Q/ d- n' A: |2 @公仔箱論壇 健胃整腸之效。公仔箱論壇; @( L5 S+ m0 y( s
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。5.39.217.768 z" X' g+ J4 R0 P
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。* [" G' i6 g3 c. A. Y$ Z
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
2 x3 Y, A2 {- V: [; h8 i* _1 g' q 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
8 e. g5 A3 P+ n4 L6 Y; }+ Y6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
5 ~( [4 y/ |( ]* }4 Z7 ?% K. y8 N5.39.217.767.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; e0 x y! W
液，改善體質。
. {6 N3 h5 \5 B5 x5.39.217.768.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
. `' V, q& Q' L" X3 t2 i) o6 C公仔箱論壇 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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