本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。1 R1 h/ ~* n/ f3 ]5 e
5 O0 @2 D& }0 ~: q( g1 u公仔箱論壇 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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3 L) J+ G: e: C韭菜的營養與療效
% `; F- g: M1 x公仔箱論壇1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
" Q' ]' X0 j) h; B0 E ]) P9 }tvb now,tvbnow,bttvb 症等，相當有效。
% j; k, m8 c/ `: j' |5.39.217.762.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 tvb now,tvbnow,bttvb( G, g6 c9 O3 |* v( q# L/ H1 ]" c- D
健胃整腸之效。5 e* C# ?0 T- S4 f
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
6 p/ o% f3 T0 z ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇- A: @& v( k# c- F4 K
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品公仔箱論壇3 {+ e4 T8 }$ ?4 V# h$ d" v
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) R) Q+ j# {6 u) N4 G
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
6 P9 ?6 a0 a v6 S: E$ T" J7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
3 k6 r) p, B# H6 V4 X* A5.39.217.76 液，改善體質。2 O/ ]$ @/ K3 w$ C
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏$ ?, J9 K1 l' H/ p
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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