本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。公仔箱論壇: q, Q0 n) Q) I
+ ]( p s- `3 A3 I韭菜的營養與療效
% w9 I" d7 [8 n1 X" w5.39.217.761.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
4 F9 N* o2 T7 t2 [/ r+ `7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 症等，相當有效。8 k, z3 w! D' n. G- x4 v4 q
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 5.39.217.761 B( |" J$ t- \9 u
健胃整腸之效。
; o0 J" K% D8 ~( l0 x3 y2 t% ~3 W: u公仔箱論壇3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; R% X; Y5 N
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
8 i7 K" W. c0 B7 q$ S4 d5 o/ S5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品) w' Q9 j. ?% D/ ]" r, N* V& F
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
6 |: N' B. z/ t7 }( Z. n公仔箱論壇6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇2 r* F" _; u' s
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
$ R" Q$ V* f6 g' U- `公仔箱論壇 液，改善體質。
$ a a5 Q, V( s' c+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: @$ L& ?2 G6 r- {9 l& z& g
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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