本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# L8 F' d" ^1 D& L
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韭菜的營養與療效
2 X- h) i, P R# J4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 |+ b2 l+ O: b7 s3 U5 Q' I
症等，相當有效。
+ a$ z- `4 D( j8 I/ J+ F( J2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 2 e3 Q5 o' s& R! @
健胃整腸之效。% j/ `' e4 [. n& _
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
$ D, W: S" [1 Q: C( q4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
Y2 ~9 U* w' T6 j* G0 h1 q5.39.217.765.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品公仔箱論壇; S/ ~& n6 o' D2 @
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。公仔箱論壇3 R' C1 P. _8 ^, x
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
! P: U# k8 a3 L- Y$ B* R, }; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
/ j1 v2 v* s, t' t- y7 @7 \. {- w 液，改善體質。公仔箱論壇# v& F0 R5 E1 Q( h6 u; ?. l9 A: r9 J
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
$ D; j1 ~: x$ T0 v+ F 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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