本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。tvb now,tvbnow,bttvb: @4 I$ ^( f; F: Z5 H
* N1 [0 K9 D$ x- N/ a
韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。3 T _" ^- v( h
$ P8 k% r8 c5 ~" r( n
韭菜的營養與療效
) Y% B5 ^9 S y5.39.217.761.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
, H: V# P' n- dtvb now,tvbnow,bttvb 症等，相當有效。公仔箱論壇8 @( ^" ]2 b0 i
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 8 _4 n/ j: {( d* n4 } j* P
健胃整腸之效。tvb now,tvbnow,bttvb9 b( J: E) d! j+ f. s
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
- X) T4 i( q3 [0 ^, S, ^, Z4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
' ]9 z. g4 D2 c6 z. P公仔箱論壇5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品5.39.217.76' r" [( ~' [3 {) H: B' p' m
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
( P9 }* L3 L2 N: @5 ]7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇( ]( Y% m; k' r+ \ h/ @$ t: ~/ S
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血公仔箱論壇; J# X& Y. j# J- e9 ?
液，改善體質。公仔箱論壇$ s) m" k2 \& \: P2 w2 q5 c: `0 R
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) }9 Z0 v9 p5 a& z( X7 C+ A
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
| 