本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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4 s2 O) u0 P/ A1 z0 v' Ktvb now,tvbnow,bttvb 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: e# A5 x& K. B
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韭菜的營養與療效; d$ w% R4 a( @) s5 r" ^
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 ; R2 i$ h8 Q; |/ W+ I4 h i
症等，相當有效。tvb now,tvbnow,bttvb) K ~+ ~/ C5 O* J
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 tvb now,tvbnow,bttvb5 u) p! V) Y G w! ^. q
健胃整腸之效。$ y: D- ^- b4 `' t* k {7 }
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。: y! P( W5 \6 l5 X
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
C T0 l) a. G$ y" M/ `0 C8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品. q% g. y3 ]4 Z3 j2 J, f
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。5.39.217.76/ I3 P% k- @7 o. }, w% z; n3 O
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。' x' t+ m- @( r! S% R/ f. `
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血- d2 I, ^9 e" _8 Q
液，改善體質。3 @: I! s+ I/ y* `/ {
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
0 x8 J7 Q8 c2 s% {! w% X+ B公仔箱論壇 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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