本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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4 s5 t/ v/ U7 ^, P: `1 H8 {3 `5.39.217.76 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。; B0 D+ `8 J0 S! L* s3 z% [
( |+ y( n3 z$ P3 X9 ], u& A P韭菜的營養與療效
$ _, M/ g8 X# ^2 u" @tvb now,tvbnow,bttvb1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
' r5 e: J' @1 M: C( M( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 症等，相當有效。公仔箱論壇( N1 {; B# s) z; N
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 tvb now,tvbnow,bttvb& V" J% D# h0 Z. w& F2 n' P
健胃整腸之效。
# K/ X6 _- `) ?, D4 m" \% _# T( u' z公仔箱論壇3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。公仔箱論壇( M- k% C# C% P
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇" @ r( e$ \6 C. d; Z2 B. S- G7 ~
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
/ q$ Q8 S6 P }. C 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
4 ?! k# b! k1 D3 {) E" ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
9 M8 O' U( g8 b9 Z2 |8 I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
, S* _( k# E. b/ a) U/ v 液，改善體質。
8 c' H% a3 J4 G& O6 r, m$ b8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
* j/ d' W& j" A+ [' r8 r公仔箱論壇 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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