[原料]- v5 g! g7 i( Q" w! `3 ^
豬排骨300g公仔箱論壇, B! [* y$ s+ q, l) ~
芋頭300g
" l: t' H* D# P6 i& r t( ]5.39.217.76大蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ Z' M$ a; D& i% ^' H
薑約40g
d) m" g8 t2 R. {5 V @0 F& r6 \tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2只
* J. H" n- p" o; y0 _3 j3 ptvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 u5 S, R+ S! y# e% N" D, N
單晶冰糖4顆% D* G; f8 H3 C2 @$ M0 ?
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) S& u8 J6 C4 I5 g
蒜苗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 \; g% J9 j) O4 J7 A
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[做法]
5 [' Y7 q) \6 J4 D* n公仔箱論壇1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
" S' ~& k# u: H$ ^7 A# a1 {' j5.39.217.762. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 f) m, h6 u! n, k3 N
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
& [; D7 Y- f+ g2 _6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。5.39.217.76; j& n# w I0 u1 {& z0 M# r: W
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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