[中式食譜] 梅汁明蝦

mw4mango

材料：; F3 a6 z$ E* W2 T
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: ]3 s' x6 M4 U7 G4 S9 y2 i- Q
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
5 |* }$ {! z6 X3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i; o, z( |; j, J1 {, y
調味料：
3 x- H: ]. s4 t2 j% l+ A梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
" M1 ?0 V- u8 X) O作法：
( r$ I2 E7 @9 B! ?* O0 m( n5.39.217.76蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。5.39.217.762 Y1 I4 s, b  s# }* N2 r
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。