[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：5.39.217.769 w: m2 Q1 c* y% |, I
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
- g8 J: d; ~9 W; f* s2.蔥1支、薑1片切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ C1 V) v; C& x( N& _: n
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙5.39.217.76. l9 ~! q8 i" ^0 L" e! C
調味料：公仔箱論壇) F) D) o- F, `$ }6 T1 _: o7 v4 S; [
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
3 I3 n6 I1 u$ Q/ U* I作法：
; M- u3 a8 C3 y% T( a& c公仔箱論壇蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。公仔箱論壇( l+ ~0 W( C8 U0 s; V
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。