[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
, O2 v* C' O5 v7 y% t3 k$ f! G, G公仔箱論壇1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' C: o8 q5 a$ ~  L3 m. w
2.蔥1支、薑1片切碎備用。公仔箱論壇9 V0 @) d4 E+ G5 j7 k1 O, }2 w
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
' V4 s; p% q$ O  d: A# @公仔箱論壇調味料：
8 |3 I3 w6 K, J. V梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙5.39.217.76! |; e6 [  v7 g+ F2 C; d
作法：
. A! [1 B) I( B% `7 x, [蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
# g7 r# M' @1 y9 n( ]tvb now,tvbnow,bttvb將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。