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[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片


7 ~4 Q7 t. {; {( b# l  ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 `8 [" A7 A- c/ ytvb now,tvbnow,bttvb急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
$ x* X7 \- C; c8 ~7 Z4 M4 b& T4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 _! A' @' [4 D; g

5 \* [8 K" D! M3 B0 J1 N/ p7 e! H9 S調味:     
0 i: V1 z6 `* Z3 U6 N# @/ ~5.39.217.76蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
. A9 r" P9 ~- x7 W0 A公仔箱論壇
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5 O9 I- Q% e* e* \' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' C' ^& [3 ]2 S$ D5.39.217.761. 紅螺頭洗淨,汆水2分鐘,隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片,汆水1分鐘,隔水放涼備用。
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  g/ r. ~+ N1 n  Z- K/ e- _3 p* `2. 下砂糖煮滾,加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  |' Z! A7 Y; s& o  R7 L

/ e4 d& f. l3 T1 h) X6 {; ?4. 放回藕片及螺肉炒合,注入燒酒,炒至收乾汁,加入金不換炒勻上碟即成。
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