[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! i0 B- v( B, n5 b5 s
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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5 a- T" t0 {; |% i2 F9 z: a8 U& U- X公仔箱論壇調味:     
$ [% K+ I) Q. @1 J% T公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙* s: ?$ ^1 P( w8 n1 K& w
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 b, D* I, S. u$ N2 P, W& V
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 ?% @  J' |
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。, C3 [: w0 d) L4 V/ T6 r$ p: @

9 v9 V! a. V8 J7 `5 ?7 i1 c5.39.217.763. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。5.39.217.76: ]! b3 g9 F* R9 W; n+ Z) V* W

- A2 z! @! O% c4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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