7 ]8 z# |5 C0 v6 Z$ W# u$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 J: S, N8 s( u: Q
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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0 G4 m; D/ B, O( o' Z4 w5.39.217.76調味醃料（冰鮮雞）：- q. Z- ~) D7 s1 W- x; [! m
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( h) x$ g8 Y/ h7 T9 k$ j做法: % S0 B& O% H6 _# [& E
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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; B8 `/ @ L! H5 [/ }: o' q: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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& ]4 |+ J- P- P5 T! t8 U$ H T1 g5.39.217.763.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 ~4 h0 d: N$ n/ ^; b
. r: u6 g, H0 k5 S, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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