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材料: 4 h7 U" f& N8 r" @
雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙
8 p+ k2 P6 H' e+ N6 Z ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 d2 W/ |! Q. B! p8 c+ u1 y; L
調味醃料：
' b' }. Q2 I" C( i- x7 |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙
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芡汁料（一）：
2 B) Q- w( u) G; @; M紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片） 3 j% i0 t& S1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: C" v; }4 Q
7 X% G, |: I6 R+ O5.39.217.76芡汁料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ U5 x, i9 B! ^: W# I3 S: p& K
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:
& F: J8 o. g6 O, x1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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3 O" @) B$ h7 G; c. _4 t5.39.217.762. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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& F# \/ b6 g; f7 C2 q' S+ ~3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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" m" P2 l* a& W# X- Y公仔箱論壇4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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