7 j# ^/ S3 l5 ~7 |5.39.217.76材料: 公仔箱論壇$ \- w9 @& M' P" ^
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙( N6 W6 f1 {' `' h' P- r& G' A; ^( ]
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- k$ ?( a' w" [/ p做法:
7 Y6 u1 g0 _' d5.39.217.761. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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8 N) i J: t5 }2 t2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。5.39.217.763 Q# @- S0 }& ]3 Q4 n
9 {, F9 U: @% K5 x, L7 e2 b5 [公仔箱論壇3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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小貼士:
* e" k' Q: r( q! I; e ?2 V+ J用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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