5 i/ R4 V i" g6 B* Q& Z材料:
! Y; P- u; Q6 R* U5 N8 s) A( L5.39.217.76豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙' j2 U+ V" \) s R/ m8 G
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6 h2 D5 G8 f3 K* B% s% K( \做法: 9 o: }' `* N* L8 r
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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9 O( \, }( E! ]4 R f2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) X. K* t9 J& y {7 a9 A' Y& v
" H7 ^8 }. T! i$ f+ M$ g公仔箱論壇3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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小貼士: 公仔箱論壇$ `# b/ V# K. T# A1 {2 P" m
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。2 A' \6 ?% _! w" m: ]
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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