8 y2 U& b ^; C% N" _. [; L* o* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! f; m& y4 N; y6 b) a西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇. G) W& a% D! f* Q U
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做法:
) M$ s: Z* L( d" y, y: K' K- w/ ~1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
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6 Y. R, S6 l- G& e6 C公仔箱論壇2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。' [2 `" I/ s9 z+ W8 a) c- @
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3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
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( u! g7 U2 b) I, w5 q8 T9 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& T2 u8 f0 l) X- [0 l
黑松露腐乳雞中翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" [5 q5 _. ^ G! w \3 P P3 E
材料: tvb now,tvbnow,bttvb- r3 ]# @! r3 T$ D) n2 Y
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙2 S! x1 n- J9 c5 B; Z" \4 A
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, N# P4 Y# v& \4 K5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）:
8 l2 B! p; J! R5 f% p6 e8 w* W$ ~魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.76: Y& @. H+ G3 q* _4 X, T$ L, |
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/ H' B3 w, u: x2 H* R做法:
4 f6 n/ x$ q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。
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' E- I1 S7 w! P( p5.39.217.762.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。
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( l' O( O, a# \" r5.39.217.763.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 o3 F" ?4 Z& [+ r' j& g
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4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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