3 A2 S6 \, x1 w2 _材料:
/ Z0 L+ w5 i% X2 r: Z. otvb now,tvbnow,bttvb西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
1 p4 L- |4 c, Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 C( y+ S7 t# k% G( X6 S6 v9 g8 B8 U
' t' D% ?, s% G+ D6 i5.39.217.76做法:
, C- \- }6 J3 @3 W+ f# R; ]公仔箱論壇1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。公仔箱論壇! Z( p4 V' }" A1 i/ f2 @1 w
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2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
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/ Q0 U$ F5 y9 M2 L. e& u6 \黑松露腐乳雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 \( T' U6 j' X
材料: tvb now,tvbnow,bttvb' s5 d) q) ?& C- k, E. L; J
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇; x8 U! P- {7 Q) R
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調味醃料（雞中翼）: # ]0 j& b2 r6 U
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:
- x: c2 H b' k; R8 y% C7 j& J ~5.39.217.761.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。5.39.217.76; r/ t3 F) @4 t; B, P4 H
* B1 a' l, ]! ~0 h- v6 E! R5.39.217.762.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb x+ N9 d4 j4 X# S' H6 x0 r
2 c C: A8 R! { e3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。
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: C7 j7 V8 E4 U/ A( E3 }- N6 Y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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