6 W: J" A7 x3 l7 p+ B0 R. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇% P+ x* k) A4 V" D
西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 c( w3 a! g' v- O7 _
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9 D# _6 k- X* l# o$ ]& v+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 Z9 V% ]+ [4 A2 J; t2 z5.39.217.761.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。5.39.217.76" h2 h, O5 d% O( y& i+ S% Z( w
( g; e4 t/ b7 ]' S+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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- ~ X9 d9 d2 p/ t/ v* `# p* k- n9 U公仔箱論壇3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
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# J. Q# r4 z# h K# u6 k9 q! v- P公仔箱論壇黑松露腐乳雞中翼公仔箱論壇7 `2 }) }/ _: P: A% B7 x' ~6 U
材料: 5.39.217.762 I, |- ?. n( Y6 e: |
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.768 e' i% i% D) `
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% [' a4 P; e' ?: [/ u3 j調味醃料（雞中翼）:
; k7 Z9 W; G- M% |0 H) O魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& b3 ?: {( m) p' d+ P3 C1 Y$ L1 J M
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。公仔箱論壇& b& S) N/ U7 o4 U" ]' v9 y" d( o
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2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。5.39.217.76) M8 W: A. a# p$ v9 j% |
3 x* w" c1 M1 T9 L4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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