[甜品] 家鄉米糕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 r3 p3 K0 ]( s0 X7 b
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
% E9 N, l7 C# [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& p' V- m) l- {
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc( L: E& w/ e& B: I+ P
作法：5.39.217.76) ?9 O* w$ b  i# z; y
1.肉乾切小丁狀備用。5.39.217.765 }% c% U  D( R) |- b; D( Q( A
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。公仔箱論壇- {5 o/ V/ H( r, e
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  x1 a' Y# U* f8 l& _
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
9 c6 r9 M. E/ htvb now,tvbnow,bttvb5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。