材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 b* v' |9 {5 v& k! l
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
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! X( A/ {' ~3 H2 i0 I' [5.39.217.76二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc6 U% }$ ?) J! K' c8 [
作法：5.39.217.76' l& C8 ~- {1 @% |+ e7 \
1.肉乾切小丁狀備用。$ c8 R4 ?: V. ^2 {0 G& ^3 {9 P
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。 Q6 g7 v7 r' m+ @& P. I7 V
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
, M' o7 p1 t) |7 [; j$ E3 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
: C/ x" w* h n" z& F: @0 V5.39.217.765.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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