[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
* G8 T& A+ H) n, J+ @/ wtvb now,tvbnow,bttvb熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 e4 @5 N7 x7 v
做法：公仔箱論壇* G! z- J( F2 q2 _% I/ h# z
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。) ~5 C) y1 L; Y: N9 k) X5 }1 g
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。9 e, X4 k* C% w( E. P
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。