[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
& a# G, N. U) x4 O: n公仔箱論壇熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCtvb now,tvbnow,bttvb+ Y; q+ `+ }; n2 l3 T" L% m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ F  j4 w; Z' x( l
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。0 [! S: Q8 B! v: O8 C9 P9 g% a) ^
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。公仔箱論壇5 o5 r6 t* K, G3 z) z. x5 `% {
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。