[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
: S4 t, K; m1 D7 ltvb now,tvbnow,bttvb熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC公仔箱論壇# C& q. M9 k0 a- s6 g
做法：
) m2 y# `+ l0 O( M" Z: d: W" J7 A1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ V6 u, W6 n* ?; ~
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。公仔箱論壇+ w7 b  Q" z+ p( U/ C) t, b& L) E3 {
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。