[中式食譜] 有餘炒年糕

mw4mango

材料：公仔箱論壇9 w: [- _+ h8 _: f7 Z$ }3 q4 y
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
, n& a' Q. a9 Z: o- l5 u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 C  y- u8 a& I7 y; S
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。5 u) d, j* `7 N
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
  e$ Y9 h2 ~* G1 G  r! ^# ^! q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。