材料：5.39.217.76! u, f( a2 L" f, E7 F& F
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量/ a& W$ v0 V/ a! k: L r
做法：0 t+ ^" A; x: W x# b$ h
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
. _8 f6 P( ]6 f# K! U% B% U" o6 a2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中7 ]4 d4 q: L# K7 E
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
* k b- S' N7 O5 m公仔箱論壇4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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