材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 r# g( ~: n! I* X- H
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 H; G" r5 M1 a2 g" L
做法:
) p9 a& A0 n* s0 Z$ a% ~* Q5.39.217.761.腿庫切小塊狀,滷大腸頭切小段狀,香菜切末狀tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ [( r7 o& O; K( Z. j$ V
2.取一滾水鍋,下麵線煮熟後取出瀝乾,盛入成品碗中7 N2 |$ }- `) c' k4 o
3.取一鍋,冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材,開火煮至滾tvb now,tvbnow,bttvb r6 H5 n" Z T2 d/ b% P3 Z3 s/ ^
4.承上,取一小濾網,下味噌調味後,再加入全脂鮮奶拌勻,倒入做法2中,再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |