[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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- l+ b  m5 y; q; b  I( f公仔箱論壇材料:     5.39.217.766 V0 R7 W" D" C& s+ z4 F
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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$ c3 _6 A* E7 Q) Q調味醃料： 9 u- Q- u* D4 |6 X  X, V
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ O9 u- r/ I9 {+ K) F& M- l* ]

5 U/ s1 b2 l4 a5 w5.39.217.765.39.217.767 x" u! O7 Q' N- t( C
做法:     9 \* V* y7 t" ]. `& Z
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。& F# u/ C+ T) ~% K: ]
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2. 煙肉及其他配菜切碎。
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) o1 r! l, ]  {1 }" }7 W3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
& M/ h( i/ D. W0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P$ a4 g) j' `2 F4 ]4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# d/ o: }1 n& J- Y
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。5 ]2 n% G% S' R

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