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[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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材料:     5.39.217.76! |( z1 l1 i* `+ o+ f0 _
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片(切碎)、西芹3/4杯(切碎)、沙葛3/4杯(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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; P6 W# t3 X. _. k% e+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n6 Z9 F- _0 X& i公仔箱論壇調味醃料: * ]- q! c5 }% i: a& E
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料: 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# W6 C9 q+ M; m0 B4 M; `+ j
1. 鴨肉切幼粒,與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。
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3. 燒1湯匙油,爆炒煙肉,加鴨肉及蒜蓉兜炒,灒黃酒,取出。
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* r8 T& ~) v0 w4 A公仔箱論壇4. 剩1湯匙油,爆炒配菜碎,加鴨肉等炒至甘香,拌入適量調味料拌勻。# E$ d. {* C. }+ `1 T! _& n
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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