[中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐

nt1972

' s! _2 e' p1 ~! _5 d3 x, n- T材料:     
1 R) ?! ~# C; ^0 g6 H6 m5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）8 M# y1 x/ q( Y) J, G9 a

. D6 p$ e" D! ~5 a$ i' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" M1 E& b+ g" [( I
做法:     
0 l. R; ~9 g( G2 \8 t* d% i公仔箱論壇1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
; p- @2 S6 G5 B' Q, {1 f5.39.217.76
! _! g4 f, _( a( a: Etvb now,tvbnow,bttvb2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。' w5 J' z4 f, X# }2 O% p) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( r7 s$ }( ~# J; l# k% B
3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。. Q1 ?' l; z3 o& Z  S' D
5.39.217.76" M5 o/ ?! C2 y( }& B, o
4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
5 r2 Y5 o/ e  d9 N% i5.39.217.76
9 F' ?$ P0 |  ^% ?. P! a1 \( D7 n5.39.217.76
0 p& \0 w( ~) ]* l1 T7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。