[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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: a! J# [, @5 x  I& t材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. b2 g4 L! {! w" R; e- p$ N7 J- c
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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0 u# \! ?$ L! j+ ]( g% s公仔箱論壇調味:     
, Z" S) t' p2 }1 F8 h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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做法:     
) U2 Q* v% g6 X/ H5 G* O* l/ s: t+ r" l公仔箱論壇1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。tvb now,tvbnow,bttvb; _! f% V. R* d0 ?& y+ |+ D
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。5.39.217.763 O. Z- V4 ?- `- k0 X1 U$ U
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。: s3 a) c9 B, O6 _8 Z4 q4 Q$ C
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。( L6 v2 N0 s2 Z% p. A6 _' i

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