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材料:
, [: U9 n6 T& @/ z/ h公仔箱論壇蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵* g s: [0 o4 N: n" `
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' \% w5 k) I3 I/ U( l公仔箱論壇調味:
- j$ ]% i) D b, v* k公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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做法:
! K! S2 V# p( e9 E" c0 K# q公仔箱論壇1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。* m! b" P E0 ]% R' R/ Q' v
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。5.39.217.76; \7 H7 t3 e0 a, p+ \+ y
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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