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材料:
. f0 i& B% O# M# U0 R) O7 U. u蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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( _( w5 m1 | e; Z6 O調味:
* |5 H8 V! h! i& F) Z鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ _2 B @6 ]! Y" U0 M! p% I
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做法: 5.39.217.764 K8 O ~, I7 j7 w" ]
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。5.39.217.763 b5 o+ k: m# r$ o/ d
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。5.39.217.760 b, d1 |9 L. o }( O, b, u7 Z6 X
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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