材料:
E7 V8 g ?! [- ^/ z) r E5.39.217.76急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒公仔箱論壇; Z f; M9 I$ z4 Q! T' Y
5.39.217.768 k& N- |; | ~) j6 [
. T Z. d: _0 ?# B; ~7 S! ^; X調味汁料： 5.39.217.768 n! Q* q8 M7 P
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
+ l8 [- ?4 x. C1 ]% I6 n
' {4 w. k2 \; ]; d- O5.39.217.76醃料（牛柳頭）： 5.39.217.76, m3 ?3 [6 ]2 d( M
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙- K2 z9 A& c: Z" ]6 B
/ B) D4 C# [1 q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& ~' c/ [, v
做法: " Q, ^8 _. I% ? Q) i6 r F
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! J1 m5 p) i2 L
5.39.217.76# k1 \% [5 ?/ L" J; E' ]) P
2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。( O- n1 _) b$ T8 e& ^& I( |( D
公仔箱論壇6 n4 D8 o$ v1 Y9 ~; `
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
7 V M8 H, Q8 t7 h
/ O% Q) d; O9 T) L' C) {( D5.39.217.764.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 J4 z8 G; {0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- q/ X( K8 {: R- X
' {1 r: B0 m4 ^& N% Z% F1 g7 q
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 