材料:
( z# _$ V3 e$ K- n* S2 G$ T1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒公仔箱論壇: b- f% U% g }
$ I4 N+ _ T* w- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; D& j! R. U5 o( v) K( D( U
調味汁料： 5.39.217.768 y/ R! s4 y0 l
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb D( i% F& o1 `3 q1 \; G
4 G4 q5 o8 b/ ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb: Y, R! |4 G6 R# I# F% h1 I x
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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' d& ]5 F8 D" V5 q5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 t) I9 V W$ |) Y+ N8 _9 a9 J
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。3 \3 | X( w2 ~* U4 n
2 h1 R' I% j; x2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 s8 `7 K* }2 A7 ^
& P/ }( K; U- ?' Y: h) |& y; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇. N. \0 t8 M! |; \5 H+ q
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。公仔箱論壇/ l( R6 X9 `3 |: L( W
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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