材料:
, l. u D3 d7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒9 Y" @) S7 q+ c. m6 B0 }6 d& M" f
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2 U, h6 q2 A; q0 d9 W5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
' B) P. V! y; h. d8 wtvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
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6 P% S4 \% a# {5 K7 a! \公仔箱論壇醃料（牛柳頭）：
1 k( i3 n3 b( { Q0 x0 Q" n5 d7 d公仔箱論壇魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙) M% s5 u6 E2 g& `1 k6 P
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做法:
3 Z8 ~- I S! R- x& m3 Q( c4 b6 k公仔箱論壇1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 S H1 G: r% _/ b" w
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2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p$ X/ n# H' X" J8 s B; r
8 |9 ?9 ?- l# z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。- k7 N' w6 t4 D# b% G$ k$ V/ D
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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