[中式食譜] 蜜汁彩椒牛柳粒

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材料:     
5 o) |: _- C8 }. O. x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! h9 Q0 I! F
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 3 W) F. ?9 I% F( [+ Q  H

6 Y! C" K( J2 S4 x5 I% D. G醃料（牛柳頭）：
  ?* P/ P! |2 L4 q( ]( P3 J' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% E- h, M2 |+ F4 A

4 V5 X& |/ c# D! k. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 `$ d* L" @* J
做法:     5.39.217.76) ~4 F" Y' P' q. P
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; V! N# ]9 J

. o& ~' R) r0 O; o$ w  q( R* Y5.39.217.762.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
) F4 L" a4 n/ i" d$ p9 I& b7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, M+ m. {0 S6 r8 C3 ]
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。5.39.217.76, B+ R7 |: z: v2 F  P
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
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