許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
, A O( X" ?' U8 L公仔箱論壇甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
) a; S# k. x* V2 M" Q! Htvb now,tvbnow,bttvb其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* e5 K) Z* U" A% Y
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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" U1 l$ M% ?4 G5 s這一點對於老人來說尤為重要， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ H6 G6 [- O
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， 5 Y7 v" }6 u5 O+ }& a: _
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退，
9 [$ S+ ?+ v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? y2 ~. w2 M1 i6 a: [ Z
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
) {6 X: ` q. @( @" ]- T# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 tvb now,tvbnow,bttvb, X$ L, V C" t+ q t! B' y; V" W
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
8 |5 b" o# j- r公仔箱論壇適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
3 m6 K3 Q9 }& d( q, r6 m+ Y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
3 N) ^5 |5 L; f( T8 s9 ~- c0 i/ }鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
% L; t9 _& F% F% H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, ^- f/ K3 x- \7 u. r- J
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* Q4 \$ a# e% Y( ^8 n& {2 r
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄 公仔箱論壇* v4 U3 {9 }( `$ ]$ @- _# z% d0 U
及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q z7 V/ F0 I* u
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西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ Y) m! A& X7 k4 y# \
) e3 f2 I; L! V$ s0 Y+ ~$ ?公仔箱論壇酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， 6 l, d& X" l0 V1 \. ]
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， 公仔箱論壇# U* H# c0 m0 n. f3 m! Z
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
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/ L5 ~* t/ l# U- S5.39.217.76泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# \/ M. I: }5 ^- D
% R% h/ M2 Y/ v) N8 d1 y據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
; E: l/ w! v$ f脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
4 y8 Y, r6 ^% T- u7 v5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， 5.39.217.762 m: t5 i: Z; L5 m' Y
因而有人將它稱為“水中人參”。
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
: o, g6 u8 c0 k6 B0 u公仔箱論壇和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
8 F9 d# W5 a1 o% itvb now,tvbnow,bttvb魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， 公仔箱論壇+ U$ T& }, H' r9 q+ T
而且能有效地預防骨質疏鬆症， ?9 b' k k. K) i( s' \
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， , C& ~, J9 V, @2 J" o* {
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
+ H' W' N8 Y3 _' }盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， 公仔箱論壇4 A/ v) Q# r$ q$ Q: v: I
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。
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夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 5 j R: t% y& n
# v6 ]# t& [+ i: c& P% n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量，
6 G# ~0 p! E6 ~% H5.39.217.76緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。
R* T0 j7 Y( H1 I0 u# ~5.39.217.76現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
|% O/ u- T& f( y; _ ~; K# v5.39.217.76如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
1 ^" J; v7 }; V c; l: o# C% R5.39.217.76而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 c, ~" z, b: l
* X4 N' C6 |; `3 }+ U8 m因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
/ W- G/ |7 i' |午餐可以多吃些高蛋白的食物， 公仔箱論壇) D" I( c. D1 i* j' O8 O; o
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， 0 U; {9 K$ V/ ?. [5 b# W; k2 b) J
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 9 A# A y! n% [& ~' \0 C
$ M- h' X: X" a3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
/ J$ |; D3 C8 x2 D( | @, H5.39.217.76有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; + \& D. E0 e9 L) K) Z$ K
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
5 d R" u" }- Z3 q/ l公仔箱論壇含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
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( S, [8 Y# |2 G5 Z) A; T蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; tvb now,tvbnow,bttvb; |- \" p0 h9 f0 C
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 U, V2 ]' b# y4 g5 P, l
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' e' C6 y2 R0 M9 K8 e9 X
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 公仔箱論壇; {+ r9 g$ g: B" [
+ Q7 v% G5 e8 h4 }此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
' u6 m$ T7 g# p對保持思維的敏銳起著重要作用。 公仔箱論壇% |# C Z9 N2 k+ O9 z r+ w
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， tvb now,tvbnow,bttvb) D( N8 H. n" t& ?4 H; o
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
' g, S$ [1 ?' k, N* G5.39.217.76在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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