許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
6 ^0 A/ D; j1 f. p; Q3 H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
7 f4 v& v; z- e+ O5.39.217.76其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 $ v* G3 F2 q' Q" v
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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6 o# b( |% I" @+ u+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一點對於老人來說尤為重要， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# R; m) S3 ~. N" I6 ^/ O9 {8 Y
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
( y4 q# `2 t' a l: H' ?1 j: }加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退，
* R+ @; x6 z' ?. p' Y* M. stvb now,tvbnow,bttvb如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? 公仔箱論壇% b. o+ Y! e; s$ f# U- Z1 E
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足， 1 C0 q; M1 z2 F3 {& Y
勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 5.39.217.76) H7 h/ e: Y* Y6 N$ N- X; n
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? 9 ^$ \, |" v. ~
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。 公仔箱論壇# I! x9 G% n4 Z% J4 y
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
/ `# y4 P S. q s5.39.217.76適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
: M7 I+ Y+ V; c8 A( a% J7 y5 f公仔箱論壇現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
' z" ^/ c0 g# f* a: M5.39.217.76鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [: ]: Q$ N6 c7 a: D
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， 公仔箱論壇$ {2 c" s4 W* ]3 _4 ~/ `
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 T1 ?# m7 D# F% l* M6 ^! m, X
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
6 R2 S8 q' P* h& j, Q, s- h8 q5.39.217.76及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 0 O- P: ?8 o( ]
) x+ m& y. V/ x/ J1 w4 s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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, ?! ~0 F& A& |. [$ S& e uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
# [. t0 D" r' ?$ m& }$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， 5.39.217.769 a' k9 V! n6 c; M' X |) x
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% k1 a# ]8 y4 h, s3 Y7 g' j
' P8 H# L& ^$ p5 v( F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^) [/ y' H U% o' w# O
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
9 u) H* T; O5 E- ^4 W; ] dtvb now,tvbnow,bttvb脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克， 5.39.217.76+ N7 @; f, v6 Z5 k9 b
並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， 5.39.217.762 ^: l- S7 L* l. a" J
因而有人將它稱為“水中人參”。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 B; A9 \' ^. O3 T% X
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 8 P% I; |$ z; d) {& R: D
$ h; I M9 Q& t/ M5.39.217.76魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
7 K a9 Z, }/ |! `" Y和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
# b4 S+ N0 b& k9 b2 F- L2 p, d5.39.217.76魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，
0 m2 ?6 Q( W7 a% p5.39.217.76而且能有效地預防骨質疏鬆症， 5.39.217.761 f& r* p) @* o; ]- ?1 z
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
{0 Q$ K* h. d( H* d/ O0 _7 [: V公仔箱論壇具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 公仔箱論壇7 u q, B* t* h' w$ W
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異，
) `' t+ ~# ^! r3 E8 [( M& d但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 w7 [1 r& L" c5 l8 i
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夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， 0 l, C- k6 ^1 x! I
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s# V9 B# y5 A+ H
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， 5.39.217.769 G' q4 J, ~3 G, H) n
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
5 s9 V& k; Q/ _! D0 q; A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
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' B! j% I: w( _; W5.39.217.76因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
5 f: Y% K5 ]( J* y5 E5 o5.39.217.76午餐可以多吃些高蛋白的食物， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% v$ }# I5 j
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
9 I, i g0 Y* @- p& P$ y8 A, z. s以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
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+ P) H, T; K K* |. u米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
! N$ d; ^/ D6 ~) u( P- [' h公仔箱論壇有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 F; {" z9 q; M6 o5 U
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 f) Y+ Y$ ?. P6 S
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
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; w O! c" E5 A/ S" \- f* h: r公仔箱論壇蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; 公仔箱論壇 ~: `# b3 P: e5 ?+ F1 G
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
' E7 m! E! W" Q. b- s$ }, Z$ U$ q公仔箱論壇綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， # r' r) h" {* I- I- D
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. C2 ~9 M! E% u8 m% y
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此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， 1 c. V4 ^2 Y! R o7 ]: ^0 o$ a
對保持思維的敏銳起著重要作用。 公仔箱論壇) U. S, O3 L$ N6 m
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ U& o- k* Q; ~4 K/ k
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
! W8 j2 q2 Y' G8 h( j! ^; u4 p公仔箱論壇在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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