食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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' |+ R# ~% M$ g5.39.217.76臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
5 t. ?0 s2 S, f2 x. x5.39.217.76取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)5.39.217.76. I9 u! q1 F5 q7 P1 K0 i
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)公仔箱論壇8 y/ u' F: {4 a4 H6 y! }: R8 f
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb- u: Y! S! t, P* j# f1 d- r0 D
下清水及醬油翻炒至水份收乾
" ^# I: K* f" n- J6 Y% F: g( G3 S) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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