食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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! ^4 h& w* x a5 I5.39.217.76臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 {& k$ h# H6 r7 X8 e( A
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 |4 j `; R
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)5.39.217.76/ P/ z9 m, p9 K+ r! B% ]
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
$ ]" p! O; S0 E- B0 ntvb now,tvbnow,bttvb下清水及醬油翻炒至水份收乾
! D" Y* T- b8 C4 f9 U8 O; g# H- m依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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