食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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3 R. z9 H$ t u, o& n$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散5.39.217.76( u! a; z: y( X% H& ]
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)$ c! B# `2 z! s& H+ k2 k
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 L% H) P9 C2 |# Y b
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
/ a3 ~, i z1 Y下清水及醬油翻炒至水份收乾( U& F( G: W3 o* ^$ x0 J
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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