食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc公仔箱論壇3 a. K) [; w, V0 P
. r! Z5 b+ o9 q# c2 u5.39.217.76臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
8 `4 z$ r( q) e" t取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)5.39.217.76; D8 m/ ~5 ?. u% {. Z6 [
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) `$ d8 t1 h& X! @2 d4 z
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
) a* V3 s3 t0 ?3 m5.39.217.76下清水及醬油翻炒至水份收乾
0 F( P3 P* n8 S' u& A5.39.217.76依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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