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材料: % d {+ B. ~" [! E
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條tvb now,tvbnow,bttvb# N. q0 r- _& P7 t) X" _0 h% D; _
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9 G# N* b7 w2 Z! A$ y( T: A6 b& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醬料：
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2 P) ?: a( ^% I1 f公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, J2 g2 ^5 M' t7 S
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。' }! n8 z+ |* F% ^: r# t
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ z; ~$ c5 z, V9 v( D+ w; g
# T. y) P) \# O6 }, q5.39.217.764. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。tvb now,tvbnow,bttvb. ]! T) [0 }! w
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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