[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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& ]9 a  b9 H) e. O" H' ~材料:     
0 s5 U2 K- D$ T" a: [+ \7 K' N: w梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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8 u3 Z( _% i* f* i. t' _" ]* ~公仔箱論壇
5 O. O* j0 j# g) f調味醬料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 Y2 H. k7 q% n* M
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙- X% w+ S  p0 ~
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做法:     3 q6 y" l/ R/ l+ _6 X+ o
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. [, P2 x9 W6 k: d, b8 n

6 E8 A& P/ R" D5.39.217.762. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。公仔箱論壇6 p/ r6 n, \+ c) _- W; K: h% F6 E

4 J( P, a/ g  |tvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! l. `' [8 D2 _3 M1 D0 v
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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! e% j1 ~9 h% C( K5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。- s4 g& i4 L6 `4 w

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