[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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+ q/ i) y* F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇  L; S* l; ~9 r$ D$ ?+ M
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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3 m, Z8 o% _+ b/ y調味醬料：
# a+ r5 f# A1 j, B0 G# L( @+ s甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r: A3 D9 R6 J8 O: N. O
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: L: ~% v$ b4 `- U: w2 u  U1 ?做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- r( v3 ?3 S) }! e4 h
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。8 p7 U8 w5 ]. M0 ]1 t8 S8 Z

4 |7 o+ g. {7 s1 i. E# z+ S. z2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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0 I  y6 r) t( S4 G% x公仔箱論壇3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。* `7 {' ]! n5 F, S9 p& T# h
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
4 X3 N' Z& b5 t; R1 R! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f7 Q+ ~' U# A5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。公仔箱論壇% T% s( r( B8 c" D
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