[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
1 o: @$ A# V+ L# w2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料： 公仔箱論壇/ I6 n2 w: z3 J* O& E. z
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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$ c0 X/ M8 c' w+ J" xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     : a6 J7 p  ~) K  h
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 t) r/ t- W" _' l' L. I& _: W
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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& Z/ n4 m  U, j2 r! U! ]3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。公仔箱論壇- b; ~1 R8 ^) G& m
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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