& ?- T) A% C& I9 c) _* N5.39.217.76材料:
) X) d" |5 V( B. H* G3 T: A清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個+ e7 Y9 D6 n: O [( y# |
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調味沙薑蔥油：
# Z6 b& x- T' Atvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 i4 D- V% \% ^, r' c. _7 u* g
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h8 @: c/ ~# \- {" i. M做法: 1 U+ C) c, s8 @" l
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 t. t' R4 i9 z+ o% r% i2 W
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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+ p4 b4 R [' l, ] u4 X; M* j7 f3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。9 x9 }9 F4 {3 Y6 R+ u& [9 t, C( j
6 q- M C+ h% H& I1 ^8 m" n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。* J2 T# g, B8 ]
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。5.39.217.76 ~9 \/ Z( o4 w9 U2 @9 G
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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