[中式食譜] 香妃雞

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材料:     5.39.217.76/ \3 ~# C  a' W
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個: S6 u. ]: ^* F% B. G

4 ~- G! l% |+ f. z; h( `" q2 K& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 {) f* S  O! I9 `
調味沙薑蔥油：
3 D: b( n& z; ]2 v, |tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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+ v& t0 ]3 x& f# |$ f公仔箱論壇做法:     5.39.217.76* k$ M0 A3 ~5 w2 Z! C  [7 j
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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0 O1 I9 {5 [/ \3 X4 z3 d2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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  D$ P/ X( a1 O& y3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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7 c3 W  L: D; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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. C7 |/ \" J4 O4 F7 d5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。5.39.217.765 {4 X6 H0 M& n' M
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