[中式食譜] 香妃雞

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材料:     : T& _4 }  h* k
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 g4 f& A( G5 Y. d* g! c
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙+ q/ Z( p1 P, c4 s
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& |8 D; I- S: M" `% d5.39.217.76做法:     公仔箱論壇5 x$ b3 }9 g1 V2 t' W
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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# A6 R" d, j$ g8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。5.39.217.76  W, ~7 Q& [: x: O

% u# |* S3 P. H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。公仔箱論壇5 K- |: \4 z8 k* Z

* b: o' K& G4 z: E3 n4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。公仔箱論壇! _7 H7 c, o) p' Z" U
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