[中式食譜] 香妃雞

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材料:     5.39.217.76. N+ m/ G2 Q1 q. B/ W
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個; Q4 K4 P" e3 k

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調味沙薑蔥油：
( o2 c8 g* H. M, Q* S薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙4 Q" \1 M7 F) ?8 k1 h+ I: E! P
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做法:     
9 j. F  E( L/ k# b  S6 n% X% q+ T  d5.39.217.761. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
# u# i4 K' G; N( V5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q# I2 b5 q( A) c1 I2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。公仔箱論壇2 O. l( Y3 C( b9 v/ @

6 X+ B. ~( ]5 D  l* z& y: ^公仔箱論壇3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。* C$ u. e$ R# ]
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。公仔箱論壇; c, ~; u0 d% V% c' b$ {

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