[中式食譜] 香妃雞

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材料:     公仔箱論壇( U2 k  b4 D& p; Q* E+ m4 C
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb' P) w; j/ d& J* V5 a: f* Q

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/ s& Z( G8 Z# R* I' j調味沙薑蔥油： 公仔箱論壇) s% H) j/ p6 p8 e# m, _+ v
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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& v& e- A$ [% F$ W8 i3 H8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 O/ x# u; U- z2 o# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 _' D0 n, o: L. I
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ L4 M. ?: x7 P1 O" g) B6 `' |
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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