[中式食譜] 香妃雞

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- s  i4 }+ E+ z+ ^- w3 g5.39.217.76材料:     公仔箱論壇7 J4 [: R) \7 I0 n' b! U
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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) d+ Z5 H2 ^2 {! t2 P5.39.217.76調味沙薑蔥油：
  D$ @/ V$ t3 }  Vtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙3 Z$ |7 T& @2 ~, W
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- W/ a. T& U" _8 p9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5 g6 @; f) N& ?" M" ^5 W
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 `2 _+ H& F$ \1 ^

$ g4 @0 \. p0 z% y) {# Q公仔箱論壇2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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( Y( W. q: ~- e" n& t$ ]- ]- D3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) h( i1 g( z/ b# s
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。( k4 X7 i2 H3 d0 A) L9 s1 M
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