8 f7 I7 y9 G" Y9 t: T4 f公仔箱論壇材料: 5.39.217.76+ Y. o: \6 r: a1 @+ ^5 E, |
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個. y' v# |. V: b0 }, e1 y8 C) g
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- d! s E2 r5 c; S+ c; M; a調味沙薑蔥油：
% Z. Q" _$ _5 B) K" j9 G薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
) I& D% M) g. \/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 P% f8 H: j. f
+ G6 e0 y% l9 f5.39.217.76做法:
7 l4 O( z+ s* _ X# y: _1 Z1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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" k- @8 J9 O5 E& B* |tvb now,tvbnow,bttvb2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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: e" c% F# G8 v2 {2 R3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb; b2 ?7 {7 `; G) l
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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# P3 x3 X1 P2 c0 T1 j4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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