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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, S) ?$ w' S
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個 k, t( V" ^0 H
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- V3 E! {& ]" N8 t公仔箱論壇調味沙薑蔥油： 公仔箱論壇$ k: `) v- E6 g! J
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; r! j: P) A! m+ G1 g3 V
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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, {. j3 N$ u2 {7 _0 D2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。9 J8 z/ s+ E! p: @2 C, a4 E( p
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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" |5 v9 W* d# ]% S/ H8 C2 P9 N5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。1 ~3 L8 r- p h& @! F: I) S
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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