[中式食譜] 香妃雞

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' F0 g/ Q; F; K5.39.217.76材料:     
( m. D; d  A; H3 p4 [; s5.39.217.76清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb2 W) T  }) h3 u9 Q2 G+ K

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調味沙薑蔥油：
' h, e1 b% e/ Z/ w" q" Z5.39.217.76薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 Q4 ^8 t0 b& Z% C! {

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做法:     2 t* q4 v( G7 b1 F
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。1 s( ^, A; J/ Q" ]0 ~+ n

2 F$ d% d4 ~  k% [5 {/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。; |- M+ f, s# \* z2 n

' S/ B5 @6 q$ K$ U0 T! x8 P5 P2 V3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb. i3 v+ y- }4 H) f8 E+ b$ g1 j/ i
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。公仔箱論壇5 a- K# l. [8 r

1 |. U2 B, m$ \0 e4 B2 h1 B5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb- f- r9 d5 J6 o9 }2 `$ i

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