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材料: ! I8 U: {8 P" G* F- e) \
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油：
, C2 g \% [/ H. _5 C7 Btvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 Y0 p6 e4 ~" x1 z6 o
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7 c; }: W! w) }% g. S做法: tvb now,tvbnow,bttvb, i% Y/ C& ~+ _- d# [
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。 T0 L- N' h h. d1 |) ?$ H0 U
5 E: `% ~' `' r2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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; A4 h$ F; y9 B L+ P: g* X5.39.217.763. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
% Q7 m& b v2 v$ r6 L) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* R* \3 I) g4 r2 c3 D/ ?
4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。公仔箱論壇) }6 r4 L( E& U; e
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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