& a+ `" n) @; f% t, ~5.39.217.76材料: 1 R# \. n6 ~* _: k0 F
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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6 n" e) K, T! b" n' [調味:
( P0 K9 T, f, f' G炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙: \9 @, M) Q) r. M
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做法: 5.39.217.769 o9 J' e' N( H( A1 Y: v
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; V. F5 w: Z7 o, B$ O
* }3 t, H. x6 a* k$ D, H: Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。公仔箱論壇/ V) R1 h; t: H
: a) @/ r5 |* f! W7 H/ Y3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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