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[中式食譜] 碧海龍蝦球

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材料:     
! o2 n. d0 d3 _8 o  n3 b. F5.39.217.76波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯公仔箱論壇- J8 Y2 q/ g! I) u

/ N5 O* s2 }6 F( R8 }/ z9 N3 E  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B4 k( k% U+ b) v9 R1 y( P調味:     
8 P+ f- Q6 T; B( S( a: V' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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" K/ _9 A5 w2 }1 O公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 `8 V6 ~$ D2 }2 t
1. 先將龍蝦斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊將青豆煮熱,注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味,用攪拌器打成濃湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 L. i1 @4 T" [( a

6 f/ J% @9 h3 w: \1 {: Q5.39.217.763. 另起鑊爆香蒜片,加入龍蝦球略炒。然後灒酒,加入蘆筍粒、燈籠椒,注入清水將龍蝦球煮熟。5.39.217.76& a6 ^  \, f! _
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4. 拌入百合片,灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上,再鋪上龍蝦球即成。5.39.217.76' }& O* c# n) K. \- ]0 z0 o7 P
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