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材料:
o+ J( C' v! ]# T5 M! Qtvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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( V; P0 V7 U+ Q, rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 g( B" ~. j+ M0 R; s0 b
調味: ( x$ B% J$ M! _6 b" D
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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做法:
$ e, u" j. R2 C# h' [tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 f& ^4 Z1 h* R: g. O, J
' C' V+ f' T% G6 ~6 e( D6 f2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- T9 }1 S' [4 T/ t0 y
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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% _0 ?: a: ~9 Q% Z8 N) I E公仔箱論壇4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
) e/ B+ j! ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' ^0 U# o& s7 N, D3 f
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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