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材料: 公仔箱論壇/ ^/ W2 s) V: h% C6 d d$ v0 L* ?
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb. i- g- s0 H- u! I# L: z7 s4 \5 g
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# c" r. f- n/ M" mtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇; ?+ n) ^' p: J; S4 a! o( e
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙4 u0 \9 F: e- Y5 z$ W
/ b- }/ B3 @$ T* w; X D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) F D' Y8 z3 D3 X+ A+ n
做法:
! U; ~6 @" A4 o4 P4 Q- j5.39.217.761. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。* i* j; F: [+ ^. |
! W% a: r/ |1 `) g5 a- a- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。1 g9 b+ Q3 l* q& D$ {' J4 t
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。4 p" C: z" ?. T0 q5 h7 c# k$ l+ m$ |
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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